胃酸过重的人禁用山楂食品。山楂能促使胃酸的大量分泌，加重胃酸浓度，轻者恶心或吐酸水，重者会感到胃痛。山楂中含有的鞣酸与胃酸结合易形成胃结石。脾胃虚弱者，尽量避免空腹食用或慎用。山楂中富含果胶，果胶属于可溶性膳食纤维，能帮助延缓血糖和血脂上升，对肠道健康非常有利。此外，山楂中的黄酮类成分，可成为治疗高血脂症的主要有效成分，而其中的熊果酸等三萜物质也具有抗氧化和降血脂作用。
仅次于红枣和猕猴桃，此外胡萝卜素和钙的含量较高。山楂叶中含有黄酮类化合物，为果实含量的20倍。所以我们日常饮食中可以直接食用山楂的生果、或者将山楂去核晒干备用，平日里可以用它来泡水喝。山楂与含维生素C分解酶的果蔬不宜同食，黄瓜、南瓜、胡萝卜等果蔬中均含有维生素C分解酶，与山楂同食，会破坏分解山楂中的维生素C，降低营养价值，故不宜同食。
不但会使蛋白质的营养价值降低，而且还很容易使海物中的铁质与鞣酸结合，形成一种新的不易消化、不易被人体吸收的沉淀物。从而引起人体不适，出现恶心、呕吐、头晕、腹痛和腹泻等症状。专家告诫，吃了海鲜后一定不要马上吃山楂，想吃的话应该间隔两个小时再吃。山楂的好处很多，却不是什么人都可以吃的。要吃山楂保健和降血脂，就必须先问问你的胃。吃过山楂的人都知道，山楂的味道是酸的，这是因为山楂中含有大量的有机酸。
山楂又叫酸里红，山里红，萌萌比较喜欢生吃，酸甜可口，而且山楂的营养成分很高，含有维生素C，胡萝卜素，钙，蛋白质等，具有健脾开胃，助消化，降血脂，降血压，抗心律不齐等作用。
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第1个回答 2021-05-25
第一，不能和酸性食物一起吃，第二、禁止空腹吃，第三、孕妇禁止吃，第四、胃酸过多的人禁止吃，第五、患有慢性血管出血的人禁止吃。
第2个回答 2021-05-25
1、空腹不能够吃山楂，山楂中含有很多的果酸，空腹吃山楂胃里的胃酸会增加，会对胃黏膜造成损伤，使胃发胀，2、刚收获的山楂最好不要吃，新鲜的山楂中含有大量的青甘素，它会将血液凝结成块儿，要将山楂放上一两个月，才能将这种物质消除，3、山楂零食最好要少吃，因为山楂有很多好处，所以很多商家将山楂做成山楂片，果脯，这样的零食里面含有大量的糖分，吃多了对身体不好。
第3个回答 2021-05-25
1、孕妇不能吃山楂。山楂可使子宫收缩，孕妇吃了容易流产。故孕妇千万不要吃山楂。而到了临产期，则可用山楂催产。2、脾胃虚弱者不要多吃。山楂是一种较酸的食物，内含大量果酸，吃多了会引起胃酸过多，对脾胃虚弱者非常不利。就算要少吃一点，也不能空腹吃。3、生山楂最好少吃。山楂虽好，但由于太酸了，对胃部刺激大，会形成胃溃疡。因此，生山楂不要一次吃太多，最好煮熟了吃。
第4个回答 2021-05-25
孕妇不能吃，虽然能够促进孕妇的食欲，但是具有活血化瘀的功效，对孕妇而言不应该吃活血食物，很容易对胎儿造成影响，来月经的女性，脾胃虚弱的，患有牙病的。
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