人参果是水果。人参果又名长寿果、凤果、艳果，原产美洲，属茄科类多年生双子叶草本植物。亦可称仙果、香艳梨、艳果。果实成熟时果皮呈金黄色，外形似人的心脏。其果肉味道独特、脆爽多汁、不酸不涩，和酸角一样，是一种受欢迎的水果。
人参果的食用价值
1、治病养生：人参果具有抗衰老、抗肿瘤、降低血糖、稳定血压、糖尿病。强心、益智、减肥、提高免疫功能及增白美容等功效，硒含量超过了现在许多蔬菜和水果，具有防癌和防治心脑血管疾病的作用。而且人参果对各种癌症和冠心病、高血压、糖尿病有良好的防治作用，是理想的食疗保健水果。
2、保健作用：人参果具有抗衰老、抗肿瘤、降低血糖、稳定血压、糖尿病。强心、益智、减肥、提高免疫功能及增白美容等功效，硒含量超过了现在许多蔬菜和水果，硒是维持肌体正常生命活力的微量元素之一，能激活人体细胞、增强肌体的活力，具有防癌和防治心脑血管疾病的作用。
人参果的挑选法
1、人参果有沙甜和脆甜两个品种。沙甜口感的人参果果皮发白，有花纹，果形较大。口感脆甜的人参果果皮发青，花纹少，而且果形要小一些。在挑选时，如果发现果皮发黄，则说明该果实放置的时间比较长，不新鲜。
2、判断它是否成熟以及它的品质。成熟的人参果果实形状多似心脏形和椭圆形，果皮呈金黄色，有的带有紫色条纹，有淡雅的清香，果肉清爽多汁。
视频中的果实实际上不是人参果，而是在葫芦小的时候，用一个模型套住，最后长大后剪开磨具就出来这个形状。
目前叫人参果的是一种原名为香瓜茄的果实，又名长寿果、凤果、艳果。原产南美洲，属茄科类多年生双子叶草本植物。
人参果的介绍
人参果（Ginseng fruit）又名长寿果、凤果、艳果，原产美洲，属茄科类多年生双子叶草本植物。亦可称作仙果、香艳梨、艳果。人参果属于茄科的多年生草本植物，果实成熟时果皮呈金黄色，外形似人类的心脏。其果肉味道独特，吃起来脆爽多汁，而且不酸不涩，和酸角一样，是一种较受欢迎的水果。
通常所说的人参果是一种原产于南美洲，最早是七几年引进回国。是一种营养较为全面的蔬菜水果两用食品。食之能补充人体之需要，具有营养保健价值。果肉清香多汁，腹内无核，风味独特，具有膳食纤维、低糖、高蛋白和富含多种维生素、氨基酸以及微量元素的特点。我国四大名著之一《西游记》中提及此果并加入了神话色彩。
人参果
别名：长寿果、凤果、艳果、人参果、仙果、香艳梨、草还丹
分类：乔木花卉
科属：植物界 被子植物门 双子叶植物纲 茄目 茄科 茄属
盛花期：夏季
人参果（Ginseng fruit）又名长寿果、凤果、艳果，原产美洲，属茄科类多年生双子叶草本植物。亦可称作仙果、香艳梨、艳果。人参果属于茄科的多年生草本植物，果实成熟时果皮呈金黄色，外形似人类的心脏。其果肉味道独特，吃起来脆爽多汁，而且不酸不涩，和酸角一样，是一种较受欢迎的水果。 通常所说的人参果是一种原产于南美洲，最早是七几年引进回国。是一种营养较为全面的蔬菜水果两用食品。食之能补充人体之需...
本回答被网友采纳中文名
人参果
外文名
Pepino Melon
别名
仙果、香艳梨、艳果、草还丹
属性
多年生草本植物
科
属茄科
人参果是一种年生草本植物，原产于南美洲安第斯山北麓。
人参果的果肉中含有较高的蛋白质、氨基酸、维生素C、硒、钼、铜、锌、铁等10来种对人体有益的微量元素，但是人参果里面的脂肪含量和糖含量比较低。
人参果不仅具有食用价值，有很好的营养保健作用，补充人体所需，而且果实可在树上悬挂5~6个月不脱落，作为挂果盆景来说具有很高的观赏价值。
吃人参果具有很好的保健作用，如辅助降血脂，辅助降血糖，抗氧化，辅助改善记忆，改善睡眠，减肥的，因此可以选择适量食用。
人参果之所以叫作人参果，主要与它的外形有关，因其果实成熟时果皮呈金黄色，外形似人的心脏而得名。
所以在平时的生活中多吃一点人参果也是很有好处的，但是价格比较昂贵，因为比较罕见吧。本回答被网友采纳