茶树菇因其美味与高营养价值深受消费者喜爱，常以干和新鲜形式存在。其中，干茶树菇因其便于保存而备受青睐。关于其市场价格，一般情况下，干茶树菇的价格大约在每斤45至55元之间，价格会受品质、季节和当地市场波动影响，购买时需参考当地实际情况。
烹饪干茶树菇，你可以尝试以下两种做法：
所需材料包括五花肉、青椒、姜、蒜、干辣椒、生抽、盐、鸡精和油。步骤包括切片、炒制五花肉、炒香调料、加入茶树菇和青椒等。
需用到茶树菇、胡萝卜、香菜、芝麻、孜然、盐、生抽和圆葱等，先炸茶树菇，再与圆葱、胡萝卜一起烹调，最后撒上香菜和芝麻。
在烹饪前，干茶树菇需要提前泡发，剪去脚部杂质，用60℃温水泡1-2小时，这样烹饪时更易嚼烂，口感更佳。泡发过程中能去掉部分不易消化的部分，提高食用体验。
茶树菇的营养价值不可忽视，它有助于降低胆固醇，对心血管和高血压患者有益。同时，其健脾止泻和增强免疫力的功效也受到青睐。作为低脂肪、高蛋白的食品，干茶树菇在美食中扮演着重要角色，被誉为“神菇”。
总的来说，干茶树菇的性价比高，但烹饪前的处理步骤必不可少，以确保最佳的口感和营养价值。