养鹅的前景和市场是市场需求大、消费层次提高、养殖优势、政策支持等等。
1、市场需求大
目前鹅肉的国内外市场需求处于供不应求的状况，我国鹅年需求量为8~9亿羽，而饲养量仅为6亿羽左右。在国际市场上，鹅肉的需求量也呈明显增长趋势，预测缺口在3亿羽左右。
2、消费层次提高
鹅产品的营养价值符合当前绿色健康的消费潮流，其中鹅肝是世界公认的三大美食之一。
3、养殖优势
鹅是草食类家禽，具有粮食消耗低、投入少、产量多、饲养方便、利润高、适合农家饲养等特点，非常适合大规模饲养。
4、政策支持
饲养鹅被国家农业部列为发展农村经济、发展农民财富的优先项目。
养鹅的相关注意事项：
1、鹅舍应该选择水源充足、远离居住地、地势较高、光照充足的地方建造，周围要有良好的水源和充足的草源，交通要便利，建造鹅舍的时候，要区分出雏菇舍、肥育舍和肉鹅舍等不同功能，例如雏鹅舍需要保温良好。
2、埋唯鹅苗要选择腿部有力站立平稳、健康、茸毛干燥且有光湿的鹅苗，进入鹅舍之前要用清水洗干净，在推游舍铺垫干草会棉垫的物品，舍内温度保持在30度左右，温度过低或会致菇苗夭折。
3、鹅苗需要先开食，使用碎米浸泡清洗后沥干后闹答饲嗯开食，开食后可喂食切碎后的饲料和青料，每天4~5次，20天后以青料为主，斗裂混合碎米或者豆饼喂食，雏鹅舍的饮用水使用温开水，水温不能过烫或过凉。
专家解读：养鹅业如何应对市场波动，实现稳定盈利
随着养鹅业的快速发展，市场波动成为了行业必须面对的一大挑战。如何在这种环境下实现稳定盈利，成为了业界关注的焦点。
一、深入市场研究
养鹅业者需要密切关注市场动态，了解市场需求和趋势。通过市场调研，掌握鹅产品的价格变化、消费者偏好以及竞争对手的情况，为制定科学合理的养殖计划提供数据支持。
二、优化品种选择
品种是影响养鹅业盈利的重要因素。在选择品种时，应充分考虑当地的气候条件、饲料资源以及市场需求。选择生长速度快、抗病力强、肉质优良的品种，能够降低养殖成本，提高市场竞争力。
三、提高养殖技术
养殖技术是养鹅业盈利的关键。通过引进先进的养殖设备和技术，提高养殖效率，降低疾病发生率，从而保障鹅群的健康成长。同时，加强饲养管理，确保饲料质量和饲养环境的卫生安全，提高鹅肉品质和市场竞争力。
四、拓展销售渠道
拓展销售渠道是实现稳定盈利的重要手段。养鹅业者可以通过与超市、餐饮企业等建立合作关系，拓宽销售渠道。同时，利用互联网等新媒体平台，开展线上销售，提高产品知名度和市场覆盖率。
五、加强品牌建设
品牌建设是提升养鹅业竞争力的关键。养鹅业者应注重产品品质和售后服务，树立良好的品牌形象。通过参加行业展会、举办品鉴会等活动，提高品牌知名度和美誉度，吸引更多消费者。
养鹅业要应对市场波动，实现稳定盈利，需要从多个方面入手。只有深入市场研究、优化品种选择、提高养殖技术、拓展销售渠道和加强品牌建设，才能在激烈的市场竞争中立于不败之地。
