土家族风俗简介 土家族饮食习惯及特点

Question

如题所述

Answer 1

1. 土家族婚嫁习俗：传统上，土家族有着同姓婚配的习惯，有“凡姑家之女，必嫁舅家之子”的说法，称为骨种，无论年龄大小。他们还有“姑家女，伸手取;舅家要，隔河叫”的俗语。此外，兄长去世后，嫂子会被收养，弟弟去世后，妻子会被收养，称为“坐床”。青年男女在唱歌跳舞时，如果相互爱慕，得到土老师的许可，就可以订婚结婚。但随着封建经济的发展和汉族文化的影响，婚姻开始受到“父母之命，媒妁之言”的约束，订婚和结婚时，必须准备牛、羊、肉、酒、银钱作为聘礼，这使得一些贫困家庭无法承担，导致他们无法结婚。
2. 土家族丧事习俗：土家族的丧事有“跳丧鼓”的习俗，人们会打鼓唱歌，通宵达旦。如果死者是老人，家人会在丧堂烧大火，葬后，子女会均分未烧尽的柴火，以示遗产均分。在送葬时，道士会用柴心棍打棺材赶鬼，孝子会扶着柩前匍匐前行，亲戚们会一起前往墓地。下葬时，土老师会在坟中画八卦，撒雄黄酒，孝子需要先挖三锄泥，然后才能埋棺。对于好死的人，会在坟上插竹棍和伞，而对于非正常死亡的人，需要请土老师上刀梯超度。
3. 土家族饮食习惯及特点：土家族的主要食物是杂粮，如苞谷、小米、荞麦、红苕等，大米吃得较少。他们喜欢吃腥膻的食物，也喜欢饮酒。待客时，他们会用大块的肉来表示诚意，如果切得太细，会被认为是小气、吝啬。喝酒时，他们会用土碗豪饮。土家族特别喜欢辛辣的食物，每餐都离不开辣椒。他们还有喝油茶的习俗，即用油炸黄豆、苞谷、米花、豆乳、芝麻、绿豆等物，加入水和油，再放入茶叶泡制，以此待客。旧时，土家族还有咂酒的习俗。