徐州出名的美食

Question

如题所述

Answer 1

羊方藏鱼、徐州烙馍。
1、羊方藏鱼：距今已经有4300多年的历史，其做法将处理好的鱼放在羊肉中，再加上调料进行烹饪，让鱼肉味道和羊肉味道混合在一起，味道十分鲜美。
2、徐州烙馍：徐州烙馍是徐州著名的小吃，在徐州众多的面食中，这是一种看似极为平常却又颇为独特的面食。烙馍吃起来柔韧、筋软、有嚼头，既压饿，也有健齿作用。