新东方属于专科学历。
拓展知识：
新东方学校的文凭有中专和大专学历，也是国家承认的文凭。学习不同的学制，毕业学历是不同的。
高中以及以上学历在新东方烹饪学习三年制的厨师，毕业后是大专学习。
初中学历需要先拿到中专学历，才可以学习拿到大专学历。
新东方的就业前景：
新东方就业方面不用愁，而且待遇在很多职业中属于中上水平。厨师属于很不错的一个职业，能够时时刻刻吃到美食、不仅自己会做饭，还能让家人、朋友一起分享喜悦，把生活过得丰富多彩。而且厨师领域就业不用太担心，好找工作，厨师的需求量很大。新东方毕业后的就业发展很不错，以后的烹饪技能会提升得很快。