在温室大棚果菜类蔬菜中中,我们许多菜农朋友都知道花的重要性,因为即使茎叶长的再好花开不好,就坐不好果,甚至即使花开的好,有的时候也坐不住果,更别说花不好了,所以说,开好花是坐好果的前提,这是必要条件。那么,针对秋冬茬果菜类蔬菜的种植,如何才能促进开花坐好果呢?
一、好花的标准是什么?为什么开花会不好?
好花的要求有两点:一是开花好,要的是长柱花;二是整齐度高,这两者缺一不可。要想开出好花,首先要明白为什么花不好?有哪些因素的影响导致花不好?这是特别关键的。花不好的原因大致有以下几点:
1、花芽分化不好
花芽分化它是从苗期就开始了,茄果类3~5个叶,瓜类从2叶开始,所以说花芽分化尤其是在前期,种菜从育苗开始一直到开花坐果之前,是整个生育期的核心,因为它涉及到后期开花的问题。花芽分化不好就会开出畸形花或者花序整体比较弱。
2、植株徒长
徒长的问题一直在强调,这是我们菜农普遍存在的问题,基本上10户菜农里面有6~7户植株徒长控制不住。所以,徒长影响的就是花,因为植株徒长需要养分,但是如果在徒长的时候,正是花芽分化需要养分的时候,这就形成了植株和花竞争养分。导致植株徒长的主要原因有:
3、环境因素
环境因素有两个方面,一方面决定成花,另一方面决定雌雄比例。影响最大的就是瓜类,如黄瓜、西瓜、西葫芦、丝瓜等等,都是雌雄同株,雄花和雌花的比例就取决于环境因素,包括温度、光照、通风、水肥等。
4、人为因素
人为因素主要是各种管理措施导致的生长失调。比如西红柿,勤快的一般都吊秧比较早,就会出现植株容易旺长的现象;而懒人管理的爬着长的,花出的反而早。
二、如何才能开好花?
在了解了影响因素后,我们就可以针对性的进行管理。
1、苗期注重刺激花芽分化
由于在育苗的时候就开始花芽分化,因此在苗期要注重刺激花芽分化。可通过正向刺激和负向刺激两种措施实现,而且刺激的时间就是在花芽分化期。如果是茄果类(茄子、辣椒、西红柿),最佳时间是3~5真叶期;如果是瓜类最佳时间在2~4真叶期;豆角的最佳时间是在4~6真叶期。
2、环境调控
温度高、光照好、通风不良、水肥大都容易导致花不好,因为这几个条件都容易出现徒长,所以,要想出花好,就要注意环境的调控,建议控温、弱光、通风、控水。这4个条件中,温度和光照我们不好控制,但是通风和控水是我们人为可以控制的,尤其是通风,极其重要。
3、浇好缓苗水是关键
缓苗水对所有果菜类来说,都是促花的好时机,因为浇完缓苗水后,一直在开花之前,要控水10~15天。因此,在浇缓苗水的时候,一定要去促花,建议用功能性促花肥,如含有水溶性磷酐的肥料或EDTA螯合态的中微量元素。同时,夏秋高温季节缓苗水尽量浇小水,冬春季节缓苗水浇大水。
4、人为控旺刺激花芽分化
促花的前提是控旺,因为花促的再好,但是养分供给不到花上,同样起不到应有的作用,所以,在控旺的同时还要促花。建议使用甲哌鎓+促花肥(如中微量元素或水溶性磷酐),甲哌鎓控旺安全而且便宜,如果植株徒长的不是特别厉害,可以用磷酸二氢钾代替甲哌鎓,但是磷酸二氢钾的量一桶水至少要用到100克。
花开的好不好,决定了坐果好不好,因此,在合适的时间,要尽量通过管理手段去促花,让花开的好而且花序整齐度高。