炊二锅做一份正宗重庆江湖菜“尖椒鸡”麻辣鲜香开胃下饭辣过瘾

如题所述

举报该问题

第1个回答 2020-11-30

相似回答

重庆尖椒鸡的正宗做法?答：1.将鸡腿切成小丁、在将洋葱、尖椒等材料切成块状或条状；2.锅内放油后加葱姜蒜、干花椒干辣椒煸炒出香味后倒入辣豆瓣 3.再放鸡腿炒熟后加入洋葱、尖椒，放生抽和糖调味即可。资料扩展:尖椒鸡是典型的以尖椒为主的四川江湖菜，以现杀土鸡为原料，斩成粗丁，由此还延伸出了诸如尖椒蹄筋、尖椒牛肉...

尖椒鸡怎么炒答：制作步骤：01、首先我们先把小米椒和朝天椒清洗干净，然后把它切成一小段一小段。再把姜，大蒜之类的切好放到一旁备用。鸡肉清洗干净之后，把它切成小丁状，然后放进一个干净的盘子里面，加入适量的食用盐，料酒，淀粉进去，抓匀之后腌制一会儿。02、起锅热油，油热之后我们把肌肉快速的倒进去翻炒，炒...

重庆特色美食排行榜前十名(重庆当地美食)答：重庆的地方菜系:万州烤鱼、黔江鸡杂、丰都麻辣鸡、璧山兔、永川耗儿鱼、合川肉片。重庆家常菜:毛血旺、鱼香肉丝、酸菜鱼、辣子鸡、尖椒鸡。重庆烧烤:芍皮(不剪)、豆干(烤起泡)、年糕(不剪)、脆骨、韭菜、青椒等最具特色的小吃选不出十大,我本人能分享的是:油茶、怪味胡豆、麻辣豆腐脑、酸辣粉、凉面、烧烤芍皮...

大家正在搜

炊菜的做法开化炊菜蔬菜炊粉的做法适合野炊做的菜锅炊炊达人锅怎么样炊达人锅炊大厨铁锅炊大厨不粘锅