西葫芦是蔬菜还是水果?

如题所述

西葫芦又叫白瓜、番瓜、美洲南瓜,通常市场上或者超市常叫做云南小瓜,是属于蔬菜类中的瓜类。 
西葫芦含有较多维生素C、葡萄糖等营养物质,尤其是钙的含量极高。不同品种每100g可食部分(鲜重)营养物质含量如下:蛋白质0.6-0.9g,脂肪0.1-0.2g,纤维素0.8-0.9g,糖类2.5-3.3g,胡萝卜素20-40微克,维生素C2.5-9毫克,钙22-29毫克。
中医认为西葫芦具有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结的功能。可用于辅助治疗水肿腹胀、烦渴、疮毒以及肾炎、肝硬化腹水等症。
西葫芦含有一种干扰素的诱生剂,可刺激机体产生干扰素,提高免疫力,发挥抗病毒和肿瘤的作用。
西葫芦富含水分,有润泽肌肤的作用。  
温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考
第1个回答  2021-05-20
西葫芦又叫白瓜、番瓜、美洲南瓜,通常市场上或者超市常叫做云南小瓜,是属于蔬菜类中的瓜类。 西葫芦含有较多维生素C、葡萄糖等营养物质,尤其是钙的含量极高。不同品种每100g可食部分(鲜重)营养物质含量如下:蛋白质0.6-0.9g,脂肪0.1-0.2g,纤维素0.8-0.9g,糖类2.5-3.3g,胡萝卜素20-40微克,维生素C2.5-9毫克,钙22-29毫克。中医认为西葫芦具有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结的功能。可用于辅助治疗水肿腹胀、烦渴、疮毒以及肾炎、肝硬化腹水等症。西葫芦含有一种干扰素的诱生剂,可刺激机体产生干扰素,提高免疫力,发挥抗病毒和肿瘤的作用。西葫芦富含水分,有润泽肌肤的作用。
第2个回答  2021-05-20
西葫芦是蔬菜,不是水果。
西葫芦就是我们平时在超市里买的角瓜。是用来炒菜或者包馅用的。
第3个回答  2021-05-20
西葫芦当然是属于蔬菜一类的,虽然西葫芦从名字上看有些像水果一类,但实际西葫芦属于蔬菜,每个地方对它的叫法不一样,所以西葫芦属于蔬菜
第4个回答  2021-05-20
西葫芦是一种蔬菜,它为南瓜属植物,与蔬菜南瓜是近亲。西葫芦原产于北美洲南部,我国在19世纪中期的时候才从欧洲引入它并开始种植,西葫芦内含有大量的维生素C、钙、葡萄糖,吃起来肉厚多汁,可炒菜、可作馅。
相似回答