下馆子时，看起来不错却难吃，哪些菜最好别点呢？

Question

如题所述

Answer 1

下馆子时，看起来不错却难吃，哪些菜最好别点呢？

我们只是普普通通的人，做饭的手艺自然不能跟餐馆里的专业厨师相提并论，所以外面的饭菜在口感上比家中饭菜口感要好很多。既然是出去吃饭了，就要点一些在家里做不好的饭菜，不然出去吃饭就没有了意义。那么出去吃饭都应该点些什么类的菜品呢，接着看下去，让你变成吃货中的行家。

鱼类。鱼是非常常见的食材，鱼的种类不仅非常的多，而且做法和口味都非常的丰富，口感上也非常的细腻。鱼是生活在水中的，所以会有很大的腥味，自己在家中做鱼很容易处理不好，这样就会残留下腥味，吃起来也口感不好。

餐馆中做鱼一般做的是比较好的，鱼的制作一般工序都非常的繁琐，自己家做出来往往是费尽了功夫，味道还一般。去餐馆吃饭一定不能忘了点鱼，常常大厨的做鱼手艺，这样才不枉来餐馆吃饭。

鸡鸭肉。我们经常吃鸡鸭肉，但是家中做出来的味道往往都大同小异，味道虽然还不错，但是餐馆中有各色风味的鸡鸭肉，跟自己在家里红烧做的自然是不一样，非常值得大家去尝一尝。

土豆丝。都说这道菜是最考验厨师的一道菜，不仅考验刀工，还有火候和佐料上的讲究。每个人都会炒土豆丝，但是你尝过大厨炒出来的土豆丝吗，跟家里做的还真的是不一样的，想知道这家餐馆到底还不好吃，先点个土豆丝常常呗。

海鲜类。你在家里吃过海鲜吗。海鲜的原材料一般都比较的难寻觅，就算是买够了食材，也不懂得怎么去制作，更何况很多的海鲜制作工序非常的麻烦，处理不好就非常难吃，还不如多花点钱省省心下馆子吃呢，又方便又美味。

Answer 2

我个人觉得是干煸豆角、水煮鱼和水煮肉这类特别用油的菜品，过油的干煸豆角不仅热量超标，还存在安全风险。水煮鱼和水煮肉万一用成了地沟油就更可怕了。

Answer 3

第一个就是凉拌皮蛋，皮蛋是我们中国比较有特色的菜，很多人都特别喜欢吃皮蛋。很多黑心的商家就会让这些皮蛋进行二次处理，那就是把他们从餐桌上拿下来之后重新摆盘做成一道新的菜。

Answer 4

什么宫保鸡丁啊，名字起得好听，实际上很多餐馆炒得难吃极了，简直就是买了一次之后再也不想买了。

Answer 5

其实我觉得就是剁椒鱼头，因为有的人他剁椒鱼头如果没有去腥成功的话，味道其实是特别难吃的，然后口感是特别的恶心，有一种反胃的感觉。