桂圆的管理方法：
1、浇水、覆盖、保温、防寒。冬季天气干燥，幼树根浅，抗逆能力弱，需要经常浇水保持湿润；此外，树盘上应覆盖杂草或其他材料，以减少土壤水分蒸发，保持树盘湿润，减少浇水次数，防止根系受凉。树盘必须有一定的厚度（15cm以上）才能发挥作用。如果覆盖太少，效果差，在冬季气温较低的地区，要特别注意幼树的防寒，树干可以用稻草包起来防寒。
2、清理果园。冬天是清理果园的最佳时间。果园内枯叶、杂草可运至果园外集中焚烧。同时，可以用石灰水对树干进行粉刷，可以有效减少越冬病虫害的来源。同时，果园中的杂草可用来压青土或覆盖树盘。
3、加强果园基础设施建设。山地果园要逐年拓宽梯带，修复和加固被雨水破坏的梯田，提高果园的水土保持能力；修复果园内的排灌系统（包括排灌沟、水库、水管等）。修复道路和其他果园基础设施。
4、深度整治土壤，增加有机肥施用量。厚土复垦一般在12月中旬至次年1月进行。土壤改良材料可就地取材，充分利用果园表土和杂草。在果园外购买土壤改良材料时，应注意不同土壤质量类型的果园。土壤改良材料的选择应有所不同：例如土壤疏松、保水保肥能力强的疏松红壤，肥效高的优质有机肥（如鸡粪、猪粪、牛粪等）。 ) 可以选择，数量可以相对少一些；对于土质较粘的果园，除增加有机质外，土壤改良还应松土，提高土壤的透气性。材料可以是高效优质有机肥、杂草绿肥或农作物茎秆、垃圾等疏松土壤基质；对于重沙质土壤，土壤改良主要是提高其保水保肥能力。
5、深层土壤改良的具体操作方法：一般在树冠滴水线下控制两个对称的土壤改良孔进行施肥。以直径5米的树为例，在土壤质量较差的果园，可挖出两个深60厘米、宽40-50厘米、长2米的大洞，100-可施用150公斤土壤改良材料；在土质较好的果园，可开挖深40厘米、宽40厘米、长1.5-2米的浅沟2条，施20-30公斤鸡粪。施肥量还应视促秋梢施肥量而定。如秋季再次施有机肥，可适当减少冬季施肥量。下层施粗肥，表层施细肥。如有杂草、绿肥或农作物茎秆，可加入适量生石灰促进分解。