功效：
一、护肤美容
新鲜蜂蜜涂抹于皮肤上，能起到滋润和营养作用，使皮肤细腻、光滑、富有弹性。
二、抗菌消炎、促进组织再生
优质蜂蜜在室温下放置数年不会腐败，表明其防腐作用极强。实验证实，蜂蜜对链球菌、葡萄球菌、白喉杆菌等革兰阳性菌有较强的抑制作用。
三、促进消化
研究证明，蜂蜜对胃肠功能有调节作用，可使胃酸分泌正常。动物实验证实，蜂蜜有增强肠蠕动的作用，可显著缩短排便时间。
四、改善睡眠
蜂蜜可缓解神经紧张，促进睡眠，并有一定的止痛作用。蜂蜜中的葡萄糖、维生素、镁、磷、钙等能够调节神经系统，促进睡眠。
五、保肝作用
蜂蜜对肝脏的保护作用，能为肝脏的代谢活动提供能量准备，能刺激肝组织再生，起到修复损伤的作用。
扩展资料：
使用方法：
一、蜂蜜面膜
用蜂蜜加2-3倍水稀释后，每天涂敷面部。也可用麦片、蛋白加蜂蜜制成面膜敷面，使用时按摩面部10分钟，使蜂蜜的营养成分渗透到皮肤细胞中。
二、煮汤
可用百部30克煎汤，把汁液倒在60克蜂蜜上，用小火煎沸，溶合成膏状，每次取一匙蜜膏用开水冲化了喝掉，可以润肺通便止咳
三、煮粥
用大米50-100克，香蕉200克，蜂蜜适量。将大米熬粥后，加入切成小段的香蕉，待凉后加入蜂蜜食用，可润肠通便、滋阴养人。
蜂蜜是蜜蜂采集自然界中各种植物的花粉，经过复杂的工序酿制而成的保健品，同时它也是蜜蜂给自己的食物，其富含丰富的营养物质，例如果糖，维生素，氨基酸，矿物质等多种活性成分，人类已经知道的营养成分就已达180多种。在日常生活中经常采用直接干食，或者冲调蜂蜜水饮用。还可以与其他材料搭配做成蜂蜜面膜来使用，它既是一种营养品又是一种药品，对人体滋养的作用与功效非常非常显著。但是也不是适合所有人饮用，也有一些禁忌，下面就给大家说说。
蜂蜜的作用与功效
1 调理机体，保健强身
蜂蜜中含有的营养物质能够综合调理我们的身体，而不是简简单单的只调理局部的某些器官，而市面上很多营养补品只是单单针对人体的某些器官进行调理，所以蜂蜜是一种很好的身体平衡调养剂，常食用蜂蜜可以综合调理机体，保健强身，益寿延年。
2 提高免疫力，预防疾
蜂蜜中富含多种活性酶，矿物质等，它们进入人体后协同作用，抑制与杀灭体内的各种真菌和病菌，增强体的免疫系统，提高人体抗病防病的能力；日常生活中老人，小孩等免疫力差的人群可以食用适量的蜂蜜来提高免疫力，防止疾病对身体的侵害。
3 调理肠胃
蜂蜜中含有的果糖，氨基酸，维生素，多种矿物质和乙酰胆碱等物质，它们能够调节肠胃功能，促进胃液的大量。同时蜂蜜还可以增强肠蠕动，促进食物的消化吸收，润滑肠道，显著缩短排便时间，对患有便秘的人群起到预防与缓解的作用。
4 润肺止咳
蜂蜜具有良好的润肺清热的功效，可以有效的防治咳嗽等疾病。如果患有肺结核，咳嗽，支气管炎等症状，可以坚持食用适量的蜂蜜来辅助治疗；其中枇杷蜜治疗咳嗽，清肺去火的效果非常好；蜂蜜还可以用来辅助治疗鼻炎，鼻窦炎症状。
5 缓解疲劳
蜂蜜中含有大量的葡萄糖和果酸，这些糖类属于单糖类物质，不需要经过消化就可以被人体直接吸收利用，进入血液中后为身体提供热量，缓解疲劳症状；对于体力和脑力劳动者，当感觉疲劳时，可饮用一杯蜂蜜水，15分钟就能缓解症状，精力充沛，活力四射。
6 保肝护肝
蜂蜜中营养物质能为肝脏进行的新陈代谢活动提供营养，并且可以修复受损的肝细胞，促进新生肝细胞的再生，有效的防止与治疗各种肝脏疾病，例如脂肪肝，纤维肝等。对于有熬夜，喝酒，抽烟等不良生活习惯的人群，常食用蜂蜜可以很好的保护肝脏的作用。
7 解酒醒酒
蜂蜜中有大量的果糖，酶类等活性物质，进入血液中后，可以快速的分解血液中的酒精成分，起到解酒醒酒的作用；在饮酒前15分钟内服用蜂蜜，在酒后再次服用蜂蜜，可明显预防醉酒的情况发生，并且还会缓解酒后头疼的症状。
8 促进睡眠
蜂蜜中富含葡萄糖，果糖等物质能为神经系统补充能量，舒缓神经紧张，同时蜂蜜水富含的维生素能促进神经系统功能正常。它还含有大量的镁、钙、钾等矿物质，能抑制神经兴奋，减轻心理压力，镇痛安神，提高睡眠质量。对于患有失眠多梦的人可以在睡前一小时左右喝杯蜂蜜水来促进睡眠。
9 扩张软化心血管，预防心血管疾病；
蜂蜜可以扩张冠状动脉，软化血管，促进身体的血液循坏，改善心肌的营养供应状况，调节与平衡人体内血压的阈值，对于患有心脏病，动脉硬化症者患者，常食用蜂蜜，可以很好的预防心血管疾病，并达到降血压的功效。