商场仓库单位灭火级别的最大保护面积为75平方米，最多每75平方米要配备一个灭火器。
在灭火时，由水汽化产生的水蒸气将占据燃烧区域的空间、稀释燃烧物周围的氧含量，阻碍新鲜空气进入燃烧区，使燃烧区内的氧浓度大大降低，从而达到窒息灭火的目的。
当水呈喷淋雾状时，形成的水滴和雾滴的比表面积将大大增加，增强了水与火之间的热交换作用，从而强化了其冷却和窒息作用。
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家庭灭火方法
1、发现火灾迅速拔打火警电话119。报警时要讲清详细地址、起火部位，着火物质，火势大小，报警人姓名及电话号码，并派人到路口迎候消防车。
2、一旦起火，不要惊慌失措，如果火势不大，应迅速利用空中备有的简易灭火器材，采取有效措施控制和扑灭火灾。
3、油锅着火，不能泼水灭火，应关闭炉灶燃气阀门，直接盖上锅盖或用湿抹布覆盖，令火窒息，还可向锅内放人切好的蔬菜冷却灭火。
4、燃气罐着火，要用灭火器去灭火，并迅速关闭阀门。
参考资料来源：百度百科-建筑灭火器配置设计规范
灭火器的配备数量标准是每75平方米一个。灭火器的配置要按规定执行，具体数量要根据场所的使用性质、平面布局、危险特点以及灭火器的参数来计算确定。
检查灭火器是否在正常的工作压力范围，黄色表示压力充足，绿色表示压力正常，红色表示欠压。一般选用灭火器指针至少要在绿色区域，否则就需要到安监部门充压。
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使用灭火器的注意事项：
1、灭火器在运输和存放的过程中要避免倒放、雨淋、曝晒、强辐射和接触腐蚀性物质。
2、灭火器的存放环境温度应在-10－45℃范围内。
3、灭火器应放置在干燥通风处，防止筒体受潮腐蚀。避免日光曝晒和强辐射热，以免影响灭火器正常使用。
4、灭火器应进行定期检查，发现存在问题的，必须委托有维修资质的维修单位进行维修，更换已损件、筒体进行水压试验、重新充装灭火剂和驱动气体。
5、经维修部门修复的灭火器，应有消防监督部门认可的标记，并注以维修单位名称及维修日期。
6、灭火器无论是使用过还是未经使用过，从生产日期算起，达到规定的维修年限后必须送维修单位进行维修，达到报废年限的必须报废。
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本回答被网友采纳解析：本题考查的是灭火器设置。灭火器的配置数量应按照《建筑灭火器配置设计规范》(gb
50140--2005)经计算确定，且每个场所的灭火器数量不应少于2具。故此题答案选b。