杂粮主要包括各种谷类、薯类、豆类等。
1. 谷类杂粮：
谷类杂粮主要包括小米、玉米、燕麦等。这些谷物含有丰富的膳食纤维、维生素和矿物质，对人体健康有很多益处。比如小米富含碳水化合物和蛋白质，具有健脾和胃的作用；玉米则富含多种维生素和矿物质，有助于预防心血管疾病。
2. 薯类杂粮：
薯类杂粮包括红薯、紫薯等。它们含有丰富的淀粉、膳食纤维以及多种营养物质，如维生素A、维生素C等。这些物质对于促进肠道蠕动、增强免疫力等方面有着重要作用。
3. 豆类杂粮：
豆类杂粮包括黄豆、绿豆、红豆等。这些豆类不仅含有丰富的蛋白质，还富含多种微量元素和矿物质，如铁、锌等。它们对于提高人体免疫力、改善心血管健康等方面有着重要作用。此外，一些豆类还具有独特的药用价值，如绿豆具有清热解毒的功效。
综上所述，杂粮种类繁多，不仅包括谷类、薯类，还包括各类豆类。这些杂粮在提供丰富营养的同时，还具有很多健康功效。在日常饮食中适当摄入杂粮，有助于保持身体健康。