林业的专业包括以下几个专业：
1. 林学。这是林业最主要的专业之一，主要学习森林生态系统的理论与方法，以及森林资源的管理、保护与合理利用等内容。学生毕业后可在林业部门、科研机构等单位从事森林经营、森林生态管理等工作。
2. 森林保护。此专业主要研究森林生态系统中生物物种的保护与管理，涉及森林病虫害防治、野生动植物保护等方面。毕业生可从事森林病虫害防治工作、自然保护区管理等工作。
3. 森林工程。该专业主要研究森林资源的工程规划、设计与施工等，包括森林道路建设、森林采伐与运输等内容。毕业生可从事森林工程建设与管理方面的工作。
4. 园林技术。此专业主要学习园林规划与设计、园林植物栽培与养护等技能，涉及公园设计、景观设计等领域。毕业生可以在园林设计公司、城市绿化管理部门等单位工作。
林业的专业涵盖了多个领域，包括森林的管理、保护以及利用等多个方面，不仅要求从业人员掌握专业知识技能，还具备较强的实践能力，对于喜欢户外工作和愿意投身于生态环境事业的人来说，这是一个很好的选择。随着国家对生态环境的重视和投入，这些专业的就业前景也十分广阔。