毛荠菜和水荠菜的区别

Question

如题所述

Answer 1

1、科属差异：荠菜属于十字花科荠属植物，而水荠菜属于十字花科蔊菜属植物。
2、生长环境区别：荠菜常见于田野、荒地以及路旁；水荠菜则更倾向于生长在湿润地区，如水边或溪流边。
3、表面特征差异：水荠菜主要具有单毛；荠菜则通常具有星状毛。
荠菜简介：
荠菜，学名Brassica chinensis，是十字花科荠属的草本植物，可一年生或两年生。植株高度在10至50厘米之间，表面可能无毛、或有单毛或分叉毛。其茎部直立，单一或于基部分枝。基生叶密集如莲座状，叶片大头羽状分裂，顶端叶片卵形至长圆形，侧生叶片3至8对，形状为长圆形至卵形，顶端尖锐，边缘或有浅裂、或不规则粗锯齿、或近全缘。茎生叶为窄披针形或披针形，基部箭形，紧贴茎部，边缘具缺刻或锯齿。
荠菜的花序总状，顶生及腋生，萼片长圆形；花瓣白色，卵形，具短爪。短角果倒三角形或倒心状三角形，扁平，表面无毛，顶端微凹，裂爿具网脉。种子两行排列，形状为长椭圆形，颜色浅褐色。
在不同地区，荠菜可能有不同的叫法，如北方称之白花菜、黑心菜，南方则叫碧如野香荠，瑶族地区称之为“禾杆菜”，河南、湖北等地则称作荠荠菜，四川人称其为“干油菜”，是颇受欢迎的野生蔬菜。