新式茶饮异军突起，爆品成长密码在这里！

Question

如题所述

Answer 1

近年来，新式茶饮崛起于饮品市场的舞台，展现出强大的增长势头。传统茶饮料，如康师傅茉莉茶、农夫山泉茶π和达利青梅花茶，不断追求创新和健康，引领行业潮流。柠檬茶作为其中的代表，维他柠檬茶的热销带动了包括统一、中粮等在内的品牌的跟进，2017年维他柠檬茶的销售成绩显著，显示了其市场影响力。

新式茶饮，如统一的茶·瞬鲜和香飘飘的meco蜜谷果汁茶，凭借产品创新和包装设计的革新，赢得了年轻消费者的喜爱。其中，统一的冷藏杯装饮料，以及香飘飘的新派茶饮定位，显示了企业对现制饮品市场的敏锐捕捉。

在健康饮食的趋势下，无糖、少糖饮料成为市场的新宠，如东方树叶无糖茶的走红，以及可口可乐、维他奶和达能等品牌推出的低糖产品，显示出消费者对健康选择的追求。元気森林燃茶等品牌凭借高颜值和健康概念在社交网络上大受欢迎，带动了便利店渠道的销量增长。

同时，气泡水市场在中国的迅速崛起，特别是气泡水和轻口味饮品的流行，推动了气泡水销售额的78%增长。汇源集团推出的高端气泡水产品，满足了消费者对健康水源的追求。葡萄糖补水液作为功能性饮料的新品类，因其醒酒解酒的功效，市场表现强劲。

即饮咖啡市场同样蓬勃发展，如雀巢、娃哈哈、统一和味全等品牌推出的不同价格区间的产品，体现了对消费习惯的迎合。整个饮品行业正从高糖高热量向轻口味、健康营养转变，厂商们也积极调整策略，以满足消费者对“简单”饮品的需求。

总结来看，新式茶饮、健康饮料和功能饮料的兴起，反映了市场对个性化、高端化和细分化趋势的追求。随着消费场景的多元化和品牌年轻化的策略，食品行业将朝着高端化、年轻化和细分化的方向持续发展。