电磁炉为什么不适合炒菜

Question

如题所述

Answer 1

很多人说电磁炉不适合炒菜，对此很多人还不是非常了解，那电磁炉为什么不适合炒菜？
1、用它炒菜时火力不均匀，有时还爱糊锅底。因为炒菜主要用急火，而且火力要均，所以用它炒菜十分的不理想。
2、电磁炉上的锅一旦离开炉面就会停止加热
3、如果温度过低它还会罢工
不过电磁炉并非一无是出。用来煲汤.涮火锅或者做炖菜，用它还是不错的。它的火力调节功能还是不错的，另外还有定时功能。
即使买了电磁炉煤气还是要用，但可以用煤气炒菜，用电磁炉炖菜。尤其是需要做很多菜时，就可以双管齐下了。那该多方便啊。