初学者打升级出牌详解如下：
1.了解分派，一般5、10和K是分牌，5代表5分，10和K代表10分,所以一副牌中共有100分，在玩的时候，获得分派越多越有优势。如果是分牌是分派，那么最后如果庄家被对方扣底则要加倍计算。
2.发牌结束后，打一副牌时每方得12张，剩余的6张为底牌。打两副牌时每方得牌25张，剩余的8张牌为底牌。在翻主后由庄家取走底牌，而替换成庄家不需要的同样张数的牌作为新的底牌重新扣下。如果底牌有分，则庄家应该尽量确保不被抓分方扣底。
3.坐庄规则是开局中，双方争庄，先亮者为庄家。庄家升级时，下一副牌由其对家当庄家。闲家上台时，下一副牌由此副牌的庄家的下家当庄家。
4.对家和庄家方：升级游戏共由4位游戏者参与，对家指互相合作的一方，分别是左右方和上下方；庄家与其对家组成庄家方。
5.级牌：当前庄家的级别就是级牌。例如：庄家开始时的级别为2，表示2是本局的级牌，所有级牌都是主牌。如果庄家的级别上升到了K，此时K就成为级牌。级数从打2开始不断升级，每局结束时根据抓分方的得分确定升级情况。
6.在发牌结束后，每方都可以根据牌情翻出级牌，最后翻出的级牌花色即为主花色。主花色牌都是主牌。然后主牌由大王和小王(Joker)、级牌、主花色牌构成。
除主牌以外，其它牌都是付牌。两张同点同花色的牌称为一对牌，对牌只在打两付以上牌时出现。同花色的相邻两对或更多的对构成拖拉机，级牌不能与相同花色的付牌构成拖拉机。
7.胜负判定：（以两副牌为例） 如果得分为0，庄家方连升3级； 如果得分不满40，庄家连升2级；如果得分大于等于40小于80，庄家方升1级；如果得分大于等于80小于120，轮换庄家；如果得分大于等于120小于160，抓分方升1级。
如果得分大于等于160小于200，抓分方连升2级；以后以40分为一个等级抓分方升相应等级。一副牌与三副牌的分数规定类似，只是一副牌的分数段为 20 分一段，三副牌的分数段为 60 分一段。
8.出牌规则：出牌时同等大小的牌以先出者为大。同门花色的大牌可以联出，称作“甩牌”，如副牌中：AAK，AKK，AQQJJ，98844。