电磁炉的功率是多少？

Question

如题所述

Answer 1

电磁炉功率与温度的关系成正比，温度越高，功率越大。

W(瓦特)是功率单位，摄氏度为温度单位，两者不能换算。

比如一个1000W的电水壶 要20分钟才能烧开一壶水，烧10分钟可能温度只有50度。

电磁炉的原理是电磁感应现象，即利用交变电流通过线圈产生方向不断改变的交变磁场，处于交变磁场中的导体的内部将会出现涡旋电流（原因可参考法拉第电磁感应定律），这是涡旋电场推动导体中载流子（锅里的是电子而绝非铁原子）运动所致；涡旋电流的焦耳热效应使导体升温，从而实现加热。

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电磁炉按使用场所分为民用电磁炉和商用电磁炉。

按用途分为家用电磁炉、专业火锅电磁炉、自助餐厅保温炉、后厨煲汤炉、后厨炒炉。

按功率分为电磁炉小功率电磁炉（800W以下）、常用功率电磁炉（1000W-2500W）、大功率电磁炉（3KW-35KW）。

按使用或安装方式分为嵌入（沉降）式电磁炉、台式电磁炉、落地式电磁炉。此外，一些专业电磁炉，也有按炉头数量、形状、配置等来命名。