315曝光奶茶名单有哪些

Question

如题所述

Answer 1

上海市场监管部门对部分奶茶店进行了突击检查，包括1点点、茶百道、7分甜、都可（coco）、熊姬等品牌。检查结果显示，这些奶茶店在某些方面表现良好，但每家店都存在需要改进的地方，如员工健康证问题、后厨或仓库杂物的混放、食品原料的不规范放置等。值得注意的是，奶茶中并不含有真正的“奶”，而是使用奶精，其主要成分是氢化植物油，这是一种反式脂肪酸，与新鲜牛奶不同。奶精成本较低，且味道更香，但其中含有的化学物质和非奶精成分可能含有有害物质，如铅和铜，长期摄入可能增加患冠心病、肿瘤、哮喘等疾病的风险，并可能影响幼儿智力。通常情况下，奶精中的反式脂肪酸容易导致冠心病。一杯珍珠奶茶中的反式脂肪酸含量可能超过人体正常耐受极限。
奶茶对身体的影响包括：
1. 容易导致肥胖：奶茶是高糖、高脂肪和高热量的垃圾食品，一杯奶茶的热量与普通午餐盒相当，长期饮用可能导致血脂、胆固醇增加和体重飙升。
2. 增加心血管疾病风险：奶茶中使用的奶精通常由植物油精制而成，尽管现代加工技术可以使其不含反式脂肪，但仍有饱和脂肪存在，这同样可能导致血管硬化和增加心脏病、脑血管疾病的风险。
3. 影响记忆力：奶茶中的高糖分可能导致血糖迅速升高，进而影响大脑中与记忆相关的海马回区域，使记忆力变差。此外，过多的糖分摄入可能导致胰岛素抵抗，进一步影响记忆力。
4. 影响肠胃功能：奶茶中的单宁与奶精中的酪蛋白结合可能形成单宁蛋白，引起胃部不适和便秘。对于脂肪消化不良的人来说，奶精含量高的奶茶还可能导致腹泻。
5. 增加肝肾负担，长期饮用可能致癌：奶茶中含有人工添加剂，如奶精、人造香料、糖精、色素等，长期摄入可能增加肝脏和肾脏负担，甚至增加致癌风险。