熟食网上销售需要的证件如下：
1、营业执照：个人经营食品需办理工商登记以领取。
2、食品经营许可证：依法必须取得，以证明食品销售的合法性。
3、卫生许可证：确保经营场所符合卫生标准。
4、从业人员健康证：证明从业人员身体健康，符合食品行业工作要求。
熟食的食品安全管理：
1、食品经营许可证：必须向当地市场监督管理局申请，证明有资格销售食品；
2、食品安全管理制度：制定并执行食品安全标准，确保熟食产品符合卫生要求；
3、从业人员健康证明：所有从业人员需持有健康证明，证明无传染病，保障食品安全；
4、食品质量检验报告：定期对熟食产品进行质量检验，确保食品质量符合国家标准；
5、食品追溯系统：建立食品来源和流向的追溯体系，一旦发生食品安全问题，能够迅速定位和召回。
综上所述，熟食网上销售需要获得营业执照、食品经营许可证、卫生许可证以及从业人员健康证，这些证件分别用于证明个人的经营合法性、食品销售的合法性、经营场所的卫生合格以及从业人员的健康状况，以确保食品销售活动的规范性和消费者的食品安全。
【法律依据】：
《食品卫生许可证管理办法》
第十一条
任何从事食品生产经营活动的单位和个人申请卫生许可证的，应当符合相应的食品卫生法律、法规、规章、标准和规范的要求，具有与其食品生产经营活动相适应的条件。
《个体工商户登记管理办法》
第十二条
个人经营的，以经营者本人为申请人；家庭经营的，以家庭成员中主持经营者为申请人。
委托代理人申请注册、变更、注销登记的，应当提交申请人的委托书和代理人的身份证明或者资格证明。
第十四条
申请个体工商户注册登记，应当提交下列文件：
（一）申请人签署的个体工商户注册登记申请书；
（二）申请人身份证明；
（三）经营场所证明；
（四）国家工商行政管理总局规定提交的其他文件。
《食品经营许可管理办法》
第二条
在中华人民共和国境内，从事食品销售和餐饮服务活动，应当依法取得食品经营许可。
食品经营许可的申请、受理、审查、决定及其监督检查，适用本办法。
《公共场所卫生管理条例实施细则》
第十条
公共场所经营者应当组织从业人员每年进行健康检查，从业人员在取得有效健康合格证明后方可上岗。患有痢疾、伤寒、甲型病毒性肝炎、戊型病毒性肝炎等消化道传染病的人员，以及患有活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病等疾病的人员，治愈前不得从事直接为顾客服务的工作。
第二十二条
国家对除公园、体育场馆、公共交通工具外的公共场所实行卫生许可证管理。公共场所经营者取得工商行政管理部门颁发的营业执照后，还应当按照规定向县级以上地方人民政府卫生计生行政部门申请卫生许可证，方可营业。
法规有效性校验：2024年6月17日
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