烟台大学是一所综合性大学，拥有多个学科门类和专业。以下是烟台大学实力较强的几个专业：
1.海洋科学与技术：烟台大学位于海滨城市烟台，拥有得天独厚的海洋资源。该校的海洋科学与技术专业在国内享有很高的声誉，培养了大量的海洋科学家和工程师。该专业在海洋科学研究、海洋资源开发利用、海洋环境保护等方面具有较强的实力。
2.机械工程：烟台大学的机械工程专业也是该校的重点学科之一。该专业在机械制造与自动化、车辆工程、能源与动力工程等领域具有较强的研究实力和教学水平。学校拥有一流的实验室和设备，为学生提供了良好的实践环境。
3.材料科学与工程：烟台大学的材料科学与工程专业在材料科学、材料加工与制备、材料物理与化学等方面具有较强的研究实力。学校拥有一流的实验室和设备，为学生提供了广阔的发展空间。
4.化学工程与工艺：烟台大学的化学工程与工艺专业在化工过程与装备、化工技术与工程、化学工程与工艺等方面具有较强的研究实力。学校拥有一流的实验室和设备，为学生提供了良好的实践环境。