绿豆汤煮好放在室温下保存时，一般只能保存6个小时左右。如果将煮好的绿豆汤放在冰箱内冷藏，则可以让绿豆汤在1～2天内不变质。但是煮好的绿豆汤最好尽快食用完，这样绿豆汤才不至于流失过多营养物质。
绿豆汤煮了可以保存的时间绿豆汤煮好后，如果将其置于室温下保存，一般只能保存6个小时左右，之后绿豆汤就会逐渐出现异味，且营养物质会大量流失。
如果将煮好的绿豆汤放在冰箱内冷藏，通常可以保证绿豆汤在1～2天内不出现变质的现象，因为冰箱内的低温环境可以抑制绿豆汤变质的速度。
想要充分发挥绿豆汤的价值时，建议煮好的绿豆汤及时食用完，因为绿豆汤放置时间越久，其含有的营养物质就会流失越多，营养价值也会随之降低。