白豆和黄豆有什么区别

Question

如题所述

Answer 1

两种豆子的区别为：
1、用途不同：黄豆用来做豆浆、豆腐，也是做豆油的原材料，白豆是白色的，有的地方也叫白芸豆，一般是用来煮饭、煮粥。
2、功效不同：黄豆对脾有好处，白豆对肺有好处。
3、颜色不同：黄豆是黄色的，白豆是白色的。
4、大小不同：白豆比黄豆大。
5、形状不同：黄豆呈球形，白豆呈球形或扁圆。