茶叶梅占时源于福建省泉州市安溪县芦田镇三洋村。
茶叶梅占可加工白茶、红茶与绿茶，也需嫩采。制红茶亦为白琳工夫的高级原料，制成烘青绿茶白毛猴，品质亦佳。制成的红、绿茶，具有独特的兰花香且滋味醇厚。梅占茶原产于福建省泉州市安溪县芦田镇三洋村，持嫩性较差，所以制作乌龙茶时应嫩采、重晒、轻摇，以使发酵充分，青辛味散发转为清香。
梅占植株小乔木型，大叶类，中芽种。树姿直立，主干明显，分枝较稀，节间甚长；叶长椭圆形，叶色深绿，叶面平滑内折，叶肉厚而质脆，叶缘平锯齿疏浅。开花多，结实少。育芽能力强，芽梢生长迅速，但易于硬化。一年生长期7个月左右。适应性强，产量较高，在不同产地能适应制各种茶类。
储存梅占茶的注意事项
1、存放有机茶的仓库要求清洁、防潮、避光和无异味，并保持通风干燥。周围环境要清洁卫生，远离污染区。
2、有机茶与常规茶产品必须分开贮藏，尽量设立专用仓库。不同批号、日期、唛号的产品应分别存放。应建立严格的仓库管理档案。
3、仓库应配备除湿机，提倡对有机茶进行低温、充氮或真空保存。
4、保持有机茶仓库的清洁卫生，搞好防鼠、防虫、防霉工作。禁止吸烟和随地吐痰，严禁使用人工合成的杀虫、灭鼠剂等。
5、梅占茶茶叶一旦受潮，不要紧张，可用干净、没有油腻的锅慢慢烘干。
以上内容参考百度百科-梅占茶
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
相似回答