筒蒿怎么炒才好吃

Question

如题所述

Answer 1

需要准备的食材有：茼蒿、蒜子

茼蒿洗净后先用水泡一下，再将蒜子拍碎切成蒜蓉。

锅中放油，将蒜子先下入锅中炸香。

蒜蓉炸至金黄时即可下入洗好的茼蒿，期间不用加水了，炒蔬菜是不需要加水的，因为刚刚泡了下水，稍后会煮出来。

现在放适量食盐，蔬菜要吃得健康，所以其他调味料都不需要放，只需要放一点盐就可以了哦。

茼蒿菜只有做蒜蓉才好吃，所以可以适量多准备点蒜蓉。现在翻一下，茼蒿不要炒太久不然就老了，不好吃了。稍微炒一下即可装盘出锅。

Answer 2

家常小清炒 茼蒿

用料

茼蒿 350g蒜 2～3瓣鸡精 10g盐 10g白糖 10g生姜 两片

做法步骤

1、准备好食材。

2、茼蒿切成四厘米左右的小段，生姜切米，蒜拍碎。

3、热锅，倒入适量油，油温提至七成时将姜米，炒至出香。

4、将茼蒿倒入锅中并翻炒。

5、当茼蒿炒至出水时将蒜放入锅中，继续翻炒，加入半勺白糖，适量的盐和鸡精，炒匀，出锅。

6、完成。

小贴士

茼蒿对身体很好，大家可以常吃。

Answer 3

炒茼蒿家常做法】：茼蒿 大蒜 虾仁

1.先将茼蒿清洗干净，然后将茼蒿的梗和叶子从中间分开，再分别切成3公分左右的段放入盘中备用。

2.再准备一下配菜：茼蒿和大蒜是绝配，炒茼蒿时一定要多放点蒜，将蒜剁成蒜末备用；再取一把虾仁放入碗中，加入适量的热水浸泡备用，炒茼蒿时加入虾仁，不仅颜色上红绿搭配十分漂亮，而且味道也更加鲜美，先加热水浸泡可以减轻虾仁的腥味，同时使口感更好。

3.起锅加油，油温5~6成热的时候加入蒜末，蒜末炒出香味后加入茼蒿梗，翻炒大约1分钟左右后再放入茼蒿叶，同时加入适量的盐调味、少许的白糖提鲜，然后倒入海米，快速翻炒至茼蒿叶变软后，即刻关火出锅。

Answer 4

清炒茼蒿

材料:茼蒿、青辣椒(喜欢吃辣的的可以放一点)、葱末、姜丝、植物油、食盐、味精少许

做法: 茼蒿洗干净，切长段(也可以不切)，油热，放入葱姜炝锅，随后倒入茼蒿，来回翻炒至熟，放入少许食盐、味精即可。

早点: 食盐不能太重，茼蒿本身含钠与芹菜茎相当。如果太咸，会吃不出茼蒿本身的清香味。

Answer 5

茼蒿加蒜末清炒。
锅里放入少许油，放入葱、花椒，煸出香味后，挑出，开大火，放入茼蒿翻炒，放入盐、蒜末、香油等调料，翻匀装盘即可。