在众多蔬菜种类中，栽种后生长最快的种类第一要算叶类蔬菜，在叶类蔬菜是以小白菜活生生又更快，小白菜从栽种到出苗才只需4天时间，出苗后应肥水管理方法得好，20多天就可以获得发售。除小白菜外，也有西兰花、油麦菜和萝卜苗。在根茎类中，以箩卜、葱、苋菜和蒜头也生长迅速。在藤菜类中，以芥蓝菜和木耳菜生长更快，生长后还能够推行持续采收。与其说反过来，绝大多数瓜果类和宿根类蔬采都生长迟缓，但采收期很长，如果想想快生了快长供货销售市场，应该以蔬莱和葱韭类蔬菜栽种为主导。
蔬菜迅速生长完善也即其生长周期短，发售快。在种植蔬菜的过程中一般一个月内上市的即是生长周期短的。这类生长周期短的蔬菜关键还是以叶菜蔬菜为主导。像春夏季露两个季节室外种植的瓜果类蔬菜，长茄子，朝天椒，长豆角，青瓜这些生长周期时间就长，但获得时间久。小白菜，油麦菜，油菜子，小青菜，胡萝卜。栽种3天就可以出芽发展，30天就能好用。记住需多肥水多。
若想迅速完善还需要勤奋管理方法，在我们北方地区家乡，现阶段能够栽种很快就成熟的蔬菜种类有西兰花，香莱，小白菜，小青菜，因为天气逐渐变凉，在选择种类时需注意，要选择生长期短并且抗低温的种子种类。现阶段天气转凉，栽种时会对种籽开展催牙解决，栽种时要注意深层，出苗后还要及时的补苗，以保证小苗有充足的生长室内空间，始终保持土壤层潮湿，天气转凉，虫害也少了很多，
因此搞好肥水的管理是非常重要的。乌麦。我们这里有一句谚语叫:头伏箩卜，二伏菜，三伏里面种乌麦。乌麦的生长期从种到收仅有二个半月左右的时间。它成熟比箩卜和白菜成熟还需要短。做为农作物而言，它在我们这里是完善最快的一种粮食作物。花苑水芹，在短短两周内获得，这对于它很快就可以彻底生产制造来讲特别棒，与其它蔬菜对比，它们在花园中节省了很多室内空间，因为每个绿色植物只需要1到2平方米。