乌苏啤酒叫夺命，这应该与新疆人的语言特点有关。
在新疆，如果人们特别爱好一种东西，如果得不到就跟丢了魂没了命一样的想，夸张地称为“夺命”。乌苏啤酒是新疆当地著名品牌，而且酒精度又高于目前流行的“淡啤”，喝起来更够劲，自然是新疆酒君子们的最爱。
尤其是对于嗜酒如命的习惯性喝酒，或者有酒瘾的人来说，一天不喝（乌苏）酒似乎人生就失去了意义，就跟丢了魂没了命一样。
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乌苏啤酒，源自美丽的乌苏。选精品啤酒花，矿物质水等酿制而成。总厂原坐落于新疆天山北坡黄金三角的乌苏市。现迁至乌鲁木齐市。
上世纪八十年代，乌苏啤酒诞生在乌苏市，而今，乌苏啤酒早已冲出乌苏，享誉新疆，在中国啤酒行业里也占据了一席之地。对乌苏啤酒，乌苏人有着特殊的感情，这种情感渗透在乌苏人的日常生活之中。
乌苏啤酒作为新疆消费最大的啤酒品牌，2016年被嘉士伯收购，但这一点不影响它在新疆小伙伴们心目中的地位。吃饭、烧烤不带上乌苏啤酒，都不像新疆人。每年的乌苏啤酒节在金三角来说，也是个稍微能上档次的大活动了。
参考资料来源：百度百科-乌苏啤酒
夺命大乌苏的来历其实其实有两层含义：
一是因为好喝，好喝到会停不下来：乌苏啤酒的口感非常好，喝起来很醇厚，因为这乌苏地区的地理位置跟慕尼黑是差不多的，所以酿造出来的啤酒麦香味到很浓，酒体醇厚，让人一喝就停下来了。
二是因为容量大、度数高，后劲大，容易醉：乌苏啤酒一瓶规格是620ml，比普通500ml啤酒整整多处120ml，大乌苏也是由此而来。另外，乌苏啤酒在众多的啤酒中酒精度数是比较高的，一般啤酒只有8度或者更低，但是乌苏啤酒的度数高达11度，甚至13度，这对于不太会喝酒的人来说，几乎就能一瓶倒了。
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乌苏啤酒对乌苏、对乌苏人实在太重要了，正因为这样，当年新疆乌苏啤酒有限责任公司的总部迁往乌鲁木齐市时，有不少乌苏人黯然神伤，甚至引起了一些波动。
乌苏、乌苏人、乌苏啤酒有着难以割舍的联系，“乌苏啤酒是个知名品牌，它背后蕴藏的巨大的无形价值没有被充分挖掘出来，我们应该更好地挖掘、利用这个品牌。”张岩表示。
乌苏啤酒早已是享誉新疆、名扬内地的品牌了，而乌苏又是乌苏啤酒的发源地，有浓厚的啤酒文化氛围，在张岩看来，在乌苏举办啤酒文化节是水到渠成的事，因为要论啤酒文化的积淀，人们对啤酒文化的认同感，乌苏市无疑是新疆诸多城市中最深的，而且又有乌苏啤酒这个响当当的品牌支撑着，乌苏办乌苏啤酒文化节就是为了巧用乌苏啤酒的符号价值助推乌苏市的经济。
符号价值乍听起来很陌生，似乎很深奥，其实它就是商品上附着的一种文化附加值，如品牌、美誉度、忠诚度等，名牌、老字号、老店等都属于这个范畴。如今是商品经济的天下，商品文化中的符号价值逐渐凸显出来，而且越来越重要，越来越为人们所接受。
本来符号价值是属于那些知名品牌，属于拥有那些品牌的企业，而现在，已经有不少像乌苏市这样的县市开始意识到商品的符号价值，并主动利用商品的符号价值来为当地的经济、社会发展服务，这不能不说是一个进步。
在张岩的展望中，乌苏要以新疆啤酒之乡的形象出现，并要借助乌苏啤酒的声名拓展乌苏的形象，就像世界著名的啤酒之都慕尼黑，像中国啤酒之乡青岛一样，因为啤酒而出名，因为啤酒而发展。
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