冰糖雪梨的梨和水都可以吃。
冰糖雪梨是用雪梨和冰糖一起制成的，具有生津润燥、清热化痰的功效，对于咽喉干、痒、痰多等症状有一定的效果，冰糖雪梨的梨和水吃才能发挥其最大功效。
2冰糖雪梨只喝水也是有用的，但是一般建议雪梨和冰糖水都食用，也不会造成浪费的现象，虽然在煮的过程中，雪梨中的营养物质大量流入水中，但是雪梨中还留有一部分营养物质，有滋阴清热的作用，所以两个都吃能更好的发挥其作用。
3肺炎患者可以吃冰糖雪梨水。
肺炎患者也会有咳嗽、痰多、咳痰等症状，肺炎患者吃冰糖雪梨水也不仅不会加重肺炎的症状，冰糖雪梨水对于缓解咳嗽、咳痰还有很好的作用，肺炎患者吃冰糖雪梨水是可以的。
4冰糖雪梨建议喝温的。
冰糖雪梨具有润肺止咳、清热化痰、生津止渴的作用，从药效的角度看是要喝热的，若是放冷了或是冰了后再吃，很有可能会刺激气管，加重咳嗽或是痰多的症状。当然有些人若是为了好吃才吃，可以喝冷的冰糖雪梨。