天天吃葱有什么坏处

如题所述

好处与坏处都应该要视本人的身体状况而定的吧?
【科属】为百合科植物葱的鳞
茎。
【别名】芤、鹿胎、莱伯、四季
葱、和事草、葱白、大葱
【性味归经】性温,味辛平;入
肺、胃二经。
【功效主治】发汗解表,散寒通阳,解毒散
凝。主治风寒感冒轻症,痈肿疮毒,痢疾脉微,
寒凝腹痛,小便不利等病症。
【营养成分】每100克含水分90克,蛋白质2.5
克,脂肪0.3克,碳水化合物5.4克,钙54毫
克,磷61毫克,铁2.2毫克,胡萝卜素0.46毫
克,维生素c15毫克。此外,还含有原果胶、水溶
性果胶、硫胺素、核黄素、尼克酸和大蒜素等多
种成分。
【食疗作用】
1.解热,祛痰
葱的挥发油等有效成分,具有刺
激身体汗腺,达到发汗散热之作用;葱油刺激上
呼吸道,使粘痰易于咯出。
2.促进消化吸收
葱还有刺激机体消化液分泌
的作用,能够健脾开胃,增进食欲。
3.抗菌,抗病毒
葱中所含大蒜素,具有明显
的抵御细菌、病毒的作用,尤其对痢疾杆菌和皮
肤真菌抑制作用更强。
4.防癌抗癌
香葱所含果胶,可明显地减少结
肠癌的发生,有抗癌作用,葱内的蒜辣素也可以
抑制癌细胞的生长。
【保健食谱】
1.葱鼓汤
葱30克,淡豆鼓10克,生姜3片,黄
酒30毫升。将葱、淡豆鼓、生姜并水500毫升入
煎,煎沸再入黄酒一、二沸即可。此汤具有发散
风寒,理气和中的功效,适用于外感风寒,恶寒
发热,头痛,鼻塞,咳嗽等病症。
2.葱枣汤
大枣20枚,葱白7根。将红枣洗净,
用水泡发,入锅内,加水适量,用文火烧沸,约
2o分钟后,再加入洗净的葱白,继续用文火煎10
分钟即成。服用时吃枣喝汤,每日2次。此汤具有
补益脾胃,散寒通阳的功效,可辅治心气虚弱,
胸中烦闷,失眠多梦,健忘等病症。
3.葱炖猪蹄
葱50克,猪蹄4只,食盐适量。将
猪蹄拔毛洗净,用刀划口;葱切段,与猪蹄一同
放入,加水适量,入食盐少许,先用武火烧沸,
后用文火炖熬,直至熟烂即成。此肴具有补血消
肿,通乳的功效。适用于血虚体弱,四肢疼痛,
形体浮肿,疮疡肿痛,妇人产后乳少等病症。
4.葱烧海参
葱120克,水发海参200克,清汤
250毫升,油菜心2棵,料酒、湿玉米粉各适量。
先将海参洗净,用开水氽一下;用熟猪油把葱段
炸黄,制成葱油;海参下锅,加入清汤和酱油、
味精、食盐、料酒等调料,用湿玉米粉勾芡浇于
海参、菜心上,淋上葱油即成。此菜具有滋肺补
肾,益精壮阳的功效。适用于肺阳虚所致的干
咳、咯血,肾阳虚的阳痿、遗精及再生障碍性贫
血,糖尿病等病症。
5.葱白粥
葱白10克,粳米50克,白糖适量。
先煮粳米,待米熟时把切成段的葱白及白糖放入
即成。此粥具有解表散寒、和胃补中的功效。适
用于风寒感冒,头痛鼻塞,身热无汗,面目浮
肿,消化不良,痈肿等病症。
6.大葱红枣汤
葱白20根,大枣20枚。将葱白
洗净切段,大枣洗净切半;二者共入水中煎煮,
起锅前加白糖适量。此汤具有和胃安神的功效,
可辅助治疗神经衰弱所致的失眠,体虚乏力,食
欲不振,消化不良等病症。
【注意事项】不宜与蜂蜜共同内服;表虚多汗
者忌食。
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第1个回答  2019-04-09
长期吃小葱拌豆腐确实不好,小葱拌豆腐会产生草酸钙。草酸钙是人体中难以吸收的,如果长期食用小葱拌豆腐、葱炒豆腐之类的菜,就会造成人体钙质的缺乏,易发生缺钙和出现小腿抽筋、软骨症、骨折等症。
第2个回答  2019-04-09
大葱能刺激人体肝腺,经常吃大葱有抗病毒的作用,也能促进消化液的分泌,而具有健胃的功能。建议阴虚阳亢的人,脾胃虚寒的人最好少吃,不然可能造成上火。
第3个回答  2019-04-09
天天吃会腻,不管什么都不要吃多,对口腔也不见得好
第4个回答  2019-04-09
大葱是一种辛辣刺激的食材。
长期生吃大葱,就会让胃部吸收过多的蒜辣素,会伤害胃黏膜,身体健康不利。特别对脾胃虚弱余位功能不全人群,不宜吃大葱。
长期吃大葱,对眼睛不利。特别是在夏天,会让眼睛分别一些白色的东西,出现明显不适,严重时会出现视力下降。
长期食用会让人体吸收过多的热量,体内热毒加重,严重时会引发多种上火症状。例如:口舌生疮、咽喉肿痛以及面部痤疮等不良症状。本回答被网友采纳
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