物理学专业术语，关于物理性质的定义有两个，一是指物质不需要经过化学变化就表现出来的性质， 如事物本身的熔点、沸点、硬度、导电性、导热性、延展性等
二是指物质没有发生化学反应就表现出来的性质叫做物理性质。相对化学性质而言，经过化学变化表现出来的性质就是化学性质。
扩展资料：
特点：
物理性质属于统计物理学范畴，即物理性质是大量分子所表现出来的性质，不是单个原子或分子所具有的。
例如：物质的颜色是大量分子集体所具有的性质，是单个分子所不具有的。
研究方法：
通常用观察法和测量法来研究物质的物理性质，如可以观察物质的颜色、状态、熔点和溶解性；可以闻气味（实验室里的药品多数有毒，未经教师允许绝不能用鼻子闻和口尝）；也可以用仪器测量物质的熔点、沸点、密度、硬度、导电性、导热性、延展性、溶解性和挥发性、吸附性、磁性。
参考资料来源：百度百科-物理性质
重油和沥青物理性质的特点是密度大、黏度高和馏分组成偏重。由国内重油和沥青的物理性质参数（表12-2）可见，20℃时密度均在0.9g/cm3以上，其中单家寺重油20℃的密度高达0.9719g/cm3。50℃动力黏度从几百到几千毫帕秒，即使温度高达80℃或100℃，其动力黏度一般也有几十毫帕秒，而乌尔禾重油100℃的动力黏度竟高达500mPa·s以上。与中国的重油相比，委内瑞拉和加拿大许多重油的密度更大，黏度和残炭值也更高（表12-3）。
表12-2 我国稠油的物理性质
续表
①＜180℃；②180～350℃。
表12-3 国外重油沥青的性质
重油沥青的密度如此之大、黏度如此之高，一方面与其化学组成结构有关，另一方面也与其馏分组成有关。表12-2中的数据清楚地表明，重油沥青中小于200℃馏分的含量很少，一般不到5%；而大于350℃常压渣油的含量基本占80%以上，甚至达90%；即使是大于500℃的减压渣油，其含量也大多超过二分之一，有的高达三分之二。
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