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中国幅员辽阔，各地人爱喝酒，白酒种类也多。也许，很多酒已经成为过去，但是很多白酒甚至能成为一个省份符号化的象征。你对家乡的酒又了解多少？
北京——二锅头
二锅头在北京俗称“二雷子”，是属于地道老北京的味道。
据说有一种说法是：“到京城有三乐——登万里长城、吃全聚德烤鸭、喝二锅头，三乐不全不算到北京。”可见在人们观念中，二锅头之于北京就是符号化的一种存在。
上海——神仙酒
上海人喜爱喝淡一点的酒，大多数都不怎样喜爱喝白酒。在上海，阿姨就红酒，大叔就黄酒，年青一辈就啤酒，计划搏命的话就白酒。在上海，想买本地白酒不容易。上海神仙酒厂的神仙酒算是在市面上比较活跃的了。
天津——津酒、佳酿
天津市场上比较出名的地方酒是津酒，喝花津的人群较多，但更多的人喜欢佳酿，佳酿的口感比起津酒口感更好，价格也相对便宜。
山东——孔府家、泰山、扳倒井、景阳岗
山东的本地酒是分区域的，鲁中一般是泰山、扳倒井，青岛是景阳岗、孔府家。山东本地酒以浓香为主，报价也真实，均价两百以内肯定能给爸爸妈妈买瓶暖暖的好酒。
山西——汾酒
山西的标志性白酒必然是汾酒，汾酒是山西人的骄傲。山西人平常吃饭比较节俭，一碗面就能解决问题，但是遇到婚丧嫁娶，一定大摆宴席。汾酒建厂至今，生产了很多适合宴席场合的酒。
江苏——苏南洋河、苏北沛公
江苏是个神奇的省份，苏南苏北两拨人从饮食习惯到性格特点截然不同。在苏南，到处可见洋河；苏北，却流行沛公酒。洋河的梦之蓝、海之蓝和天之蓝系列在全国都是家喻户晓。
沛公酒的装潢很独特，是镀铜紫砂酒，而且价格实在，200元完全能搞定。
浙江——绍兴黄酒
大多数南方省份不爱喝白酒，浙江也是如此。虽然市面上浙江白酒有致中和九珠潭，但是当地人还是喜欢喝黄酒或者青梅酒。如果送人的话，绍兴黄酒是个不错的选择。
陕西——西凤酒
在陕西喝白酒，西凤酒永远是不二首选。老陕人喝酒不比价格和档次，只看口碑。在陕西吃饭，你会发现周围不少人喜欢喝45度的5年陈酿西凤，价格也就100多一瓶，有评价说口感甚至比10年、15年的还好。
河南——宋河、杜康、宝丰
河南虽然当地有宋河、杜康、宝丰等知名白酒企业，但郑州流行一句话——在郑州是一年喝倒一个牌子。河南人选择白酒受广告因素影响比较多，当地人买酒也是任凭自己喜好，比较知名的白酒品牌会容易得到消费者青睐。
河北——衡水老白干
如果非要给河北选一个代表性的地方白酒，那一定是老白干了。除了省会石家庄，河北省内其他城市的消费者对本地酒的“忠贞”度要更强一些，如承德人只喝板城烧锅、山庄、九龙醉，邯郸人青睐丛台，衡水人只认老白干，保定人多喝刘伶醉等等。
江西——四特
江西省最出名的是四特酒，除此之外，抚州人还对章贡王情有独钟。爱喝白酒的江西人对于四特和章贡王的评价都比较高，觉得口感不错。两个品牌的成立时间都是1952年。
黑龙江——玉泉、北大仓
黑龙江最早的白酒是双城花园，现在是群星荟萃，北大仓、玉泉方瓶比较流行。其实，龙滨酒在20年前，几乎可以与茅台乱真，被称为“北方茅台”，评分也只比茅台少0.6分。目前市场上活跃的玉泉和北大仓，价格都比较亲民。
贵州——茅台
提到贵州，茅台酒绝对是很多人头脑里的第一反应。但其实贵州当地人是不常喝茅台的，因为贵州出产的白酒品牌太多了，市面上能数得出来的就二三十家，习酒、董酒、国台、贵州醇、黔庄等等。
四川是浓香型白酒的最大产地，各种品牌各种风格的白酒都有，所以四川不同片区的人对于白酒的喜好也是有不同的，比如有些人喜欢五粮液因为酒体里面有炒粮的独特香味；有的人喜欢泸州老窖绵香回甜；有的人喜欢郎酒酱味厚重、丰谷的柔和。
川北丰谷，川南五粮液、郎酒、泸州老窖，川西南沱牌、剑南春。
吉林——榆树钱
说到吉林特色酒，非榆树钱莫属。当地人对于榆树钱酒的评价还是很高的，“香气自然，不上头。”在当地市场根深蒂固，有深厚的群众基础。
福建——丹凤佳酿
福建人是个喜欢“茅五剑”的省份，厦门有当地酒丹凤佳酿，属于中档价位白酒品牌。福州人一般不喝白酒，喜欢喝米酒之类的。
湖南——浏阳河
“喝杯白酒，交个朋友”，这是湖南人在酒桌上常说的两句话。湖南当地的白酒品牌也很多，如果非要说个代表的话那就是浏阳河酒吧。湖南本地浏阳河的销量还是不错的，到处都可以买到。
湖北——白云边
曾经有人做过调查，白云边以微薄优势获得湖北人喜爱白酒第一称号。紧随其后的是稻花香、枝江、黄鹤楼等。湖北当地酒里除了白云边是兼香之外，其他品牌都是浓香型，可见湖北人对于浓香型的喜爱。
广东——玉冰烧
九江双蒸广东当地人爱喝大米为原料的低度(30至40度)米酒，兼顾浓香、鼓香等香型白酒。在白酒市场中，以“九江双蒸”、“米酒王”、“石湾米酒”等为首的本地酒占有市场份额比较大，口感清淡比较适宜。
广西——桂林三花酒
主打米香型的桂林三花酒是桂林三宝之一，桂林人爱喝酒，也是广西省数一数二的。除此之外，酱香型白酒在广西口碑也不错，当地白酒中丹泉的品牌受到消费者喜欢。
安徽——古井贡
安徽省得地方特色酒可以说一是古井贡、二是口子窖、三是迎驾，这三个都有各自的消费人群。三个品牌产品定位虽然不同，但是无论从包装还是价位来说，买来自己喝或者送人的话绝对能拿得出手，仅从酒品包装来看，200块钱左右绝对不比大品牌差。
青海——互助青稞酒
青海人一般对外地白酒兴趣不大，唯独爱青稞酒。青稞酒是青海的特产，以青稞为原料酿制而成，这种酒度数高，略带苦味，但是喝了不上头。目前市面上青海的“互助牌”系列酒比较多。
西藏——藏缘青稞酒
在西藏广泛流传着这样一句话：“烟中之王‘大熊猫'，酒中奇品‘藏羚羊’”，藏羚羊走得是高端路线，用来送人。当地人习惯喝青稞酒，藏缘青稞酒走的是当地大众路线，类似易拉宝的酒瓶子，价格便宜。
内蒙古——塞外狼、河套王
内蒙古地区酒类繁多，大部分人都喝当地酒。内蒙古一些知名特色酒有“河套系列、草原白系列、蒙古王系列等”，无论高度和低度的都有人气。据说，当地酒中还有个“塞外狼”口碑也很不错。
宁夏——大夏贡
2004年大夏贡被评为宁夏招待用酒，其中52度的大夏贡“凤鸣天下”评价最高，除了品质“醇厚和谐、入口细腻，饮后不上头，不刺激肠胃，醒酒较快。”之外，它的红色酒瓶加上两三百的亲民价格都很受当地人喜欢。
甘肃——古河州
甘肃当地白酒以浓香型为主，度数在40度左右。甘肃临夏当地白酒是古河州，民勤地区喜欢喝腾格里特液，古河州和腾格里特液在网上极难需到踪迹，如果好这口，那就去当地买吧。
海南——海马贡酒
海马贡酒的恶俗广告曾经是热议的焦点，但不管怎样，海马贡酒出名了。海南人除了喝自己酿的米酒之外，买酒的话就会考虑海马贡酒。海马贡酒，个头很小，120毫升，而且价格便宜。
新疆——伊力特
新疆本地酒销量比较好的品牌有：伊力特，肖儿布拉克，三台老窖，主要产地是伊梨的酒。新疆人一般喝本地产的酒，比较爱喝酒精度较高的酒，一般都在50度以上。
最出名的就是贵州茅台，它是我国酒业的的代表，是国家品牌的标杆，代表了我国人民的智慧，同时它也改变了一个小镇的命运，让一个普通的小镇变为全国闻名的景区，使当地的居民可以不用外出打工就有比较可观的收入，生活水平有很大的提高。
泸州老窖，在全国范围内都是非常的出名，而且性价比非常的高，算是比较亲民的品牌，四川虽然近几年来发展的非常的快，但不得不承认，前几年的四川是比较落后的，这个品牌的出现，对当地的经济发展起到了一个很好的推动作用，一定程度上改变了当地人的生活水平。
山西汾酒，虽然在全国范围内，不算非常的出名，但它是山西省内最受欢迎的酒，销量非常的好，也是本省人民很骄傲的品牌，因为它恰到好处的使用了当地特有的水源，使水的价值发挥到最大。
茅台
茅台酒历史悠久，早在公元前135年就被发明了，主要集中在贵州地区生产。茅台酒以高梁为原料，用小麦制作酒曲。茅台酒的酱香型最为著名，它口味醇香，绵软柔和、优雅细腻、让人回味无穷。茅台也被誉为中国的“国酒”。
五粮液
五粮液的浓香型最为著名，它以高粱、糯米、大米、小麦、玉米为原料，主要集中在四川宜宾生产。它口味浓厚、香气悠久、入口甘美，给人恰到好处的感觉。
剑南春
剑南春的浓香型最为著名，主要集中在四川绵阳生产。它以高粱、小麦、大米、玉米为原料，口味独特，主要体现在：香气浓郁、甘甜爽口、香气悠久。
汾酒
山西杏花村汾酒集团生产的，清香型最为著名。它入口绵、进口甜、饮后让人回味无穷。
在中国，白酒已经有几千年的历史了。在这里提醒大家：不要贪杯哦！