熬大骨汤放什么料能提鲜，增香。谢谢

如题所述

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推荐答案 2017-07-13

熬猪骨汤时间长点. 在熬大骨头汤的同时,加上一点点的醋,不但不影响汤的美味,同时可帮助骨中的钙质游离出来,增加...骨头,慢火,在30-60度的水温时要尽可能的拖长时间,让汤中的有益物溶出,饱和,才会出味又好吃,吃时再放盐. 大火烧开去...

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第1个回答 2017-07-13

放鸡骨架，黄膳骨加螺丝。肯定鲜鲜。

第2个回答 2017-07-13

放点姜可以如果你能吃姜的话
我一般放玉米

第3个回答 2017-07-13

不用可以的放提鲜的佐料我更喜欢它本身的味道

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煮大骨头放什么调料答：1. 生姜：生姜具有去腥、提鲜的作用。在煮大骨头时，将生姜切片或拍碎加入锅中，能有效地去除骨头的腥味，使汤更加鲜美。2. 大葱：大葱也是去腥提鲜的重要调料。将大葱切段放入锅中，与骨头一同煮炖，能使汤的味道更加浓郁。3. 料酒：料酒具有去腥、增香的作用。在煮大骨头时，加入适量料酒能使...

炖大骨头汤放什么材料答：1. 生姜和葱：这两种食材是炖汤的必备品。生姜能够去腥提鲜，促进食欲；葱则能增加汤的香气。2. 料酒：料酒能够帮助去腥味，同时增加汤的醇香味道。3. 盐：用于调味，但建议在骨头汤快炖好的时候再加，以免影响汤的原汁原味。4. 中草药调料：如枸杞、当归、黄芪等，这些药材可以根据个人需求适量添加...

炖大骨汤时,如何制作出汤香奶白,无腥味的骨头汤?答：3、还有一种东西不可放，这便是鸡精，很多人喜欢在骨汤出锅后加上点鸡精提鲜，虽说味道确实可以变好，但鸡精的制作中会用到添加剂，自己在家炖骨头汤本是为了吃着放心，如果放了鸡精便会起到反作用.这点大家需要注意。牢记"1做2不放"，骨头汤香浓奶白味道香，无腥味。

怎样煮大骨头汤好喝窍门答：萝卜大骨汤 用料：白萝卜1个，猪筒子骨2根，生姜、盐、花椒、料酒、醋、香油、鸡精、葱花适量。做法：1、白萝卜去皮切滚刀块备用。2、筒子骨敲成段，用冷水洗干净，然后放在开水里，加少许盐、料酒焯1-2分钟，把水面的浮沫撇掉，捞出筒子骨待用。3、取一个煲加2/3清水进去，放到炉上用旺火烧...

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怎样做骨头汤简单又好喝答：一根大骨头就能做出的奶白骨头汤用料姜片 4片料酒 1小勺猪骨一根一根大骨头就能做出的奶白骨头汤的做法我买的这根骨头稍小，买的时候让老板分成了两截。猪骨头泡冷水中半小时，中途换一两次水。锅中放冷水下骨头，水没过骨头，放料酒，中火煮开。捞出，清水洗净。这一步不要...

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