• 所有问题

    • 豆制品豆腐发黏怎么办？

    如题所述

    举报该问题
    推荐答案   2016-11-21
    豆腐发黏多数是由于微生物超标导致的不良现象，原料本身杀菌不彻底或制作过程中受到了外来二次污染。NEUTHOX杀菌溶液可以用于豆制品生产过程的杀菌，而且无残留，绿色
    温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
    其他回答
    第1个回答  2016-11-21
    豆制品的制作原料是大豆，含有营养丰富的植物蛋白，非常有利于细菌的生长，当外界温度湿度适当时，细菌会快速大量繁殖，导致豆制品腐败发粘。
    豆制品要及时食用，存放要低温环境，食用时加热杀菌。

    如果发粘，就在表面拍一些生粉面粉之类的，像豆腐可以在高温油中滚一下再食用。
    第2个回答  2021-01-17

    豆腐放不住容易发黏，教你一招，放一星期都新鲜

    相似回答
    豆制品表面发粘怎么办答：豆制品要及时食用，存放要低温环境，食用时加热杀菌。如果发粘，就在表面拍一些生粉面粉之类的，像豆腐可以在高温油中滚一下再食用。
    豆制品发黏怎么处理答：如果是豆腐，就在上面撒些盐，变成咸豆腐，然后在外面晒干，变成豆干。如果是别的豆腐皮，用刀切，看看是不是切不成条，很碎，如果这样，那只能建议扔掉了。如果能保持完整的样子，就在锅里烧开水，用热水抄一下即可。
    加工豆腐放一夜发黏但不酸什么原因?答：豆腐放的时间长了之后很容易变粘，影响口感，只要把豆腐放在盐水中煮开，放凉后之后连水一起放在保鲜盒里再放进冰箱，则至少可以存放一个星期不变质。在没有冰箱的情况下，新鲜的豆腐在室温下最多存放六至七个小时，豆腐放的时间长了之后很容易变粘，影响口感，建议随买随吃。延长豆腐的保存时间有两...
    豆腐放了几天表面黏黏的?答：如果想要防止豆腐放置一段时间发粘的话，那么将它买回来之后最好浸泡到淡盐水里，然后放到冰箱冷藏室进行保存，这样能保证长时间不坏。另外，除了豆制品之外，要是动物内脏或者是一些其它高蛋白的食物发粘的话，最好也不要继续食用了。豆腐注意事项 老人和孩子忌食豆腐干：豆腐干容易导致消化不良，影响健康...
    豆腐放在冰箱里保存,但第二天仍然发粘,请问是怎么回事,要如何解决...答：没有关系，但是要用清水洗一下，用盐水泡泡，还是可以吃
    豆腐放了几天表面黏黏的?答：新鲜的豆腐存放的时间不可以太长，一般来讲，新鲜的豆腐在室温下最多存放六七个小时，但如果不是当天食用，则应立即放入冰箱保存，第二天最好吃完。如果想保存得更久，可以用烧开的盐水焯一下再放进冰箱，能保存两天左右。盐水焯不但可以减少微生物滋生，防止豆腐发黏，延长保存时间，还能去除卤水豆腐的...
    大家正在搜
    发黏的豆腐能做豆腐乳吗吃了发粘的炒豆腐怎么办豆腐放在冰箱里发黏能做臭豆腐吗吃了发黏的豆腐会怎样做臭豆腐发黄发黏豆腐属于豆制品吗豆腐为什么发粘豆腐发黏中毒腐竹是豆制品吗
    相关问题
    豆腐皮发黏了怎么办
    豆制品发黏怎么处理
    如何防止豆制品发黏
    豆腐干发粘怎么处理
    豆腐放了一天，到第二天早上发粘是怎么回事？
    豆腐变黏了还能吃吗
    夏天做豆腐容易发黏变酸，怎么办？要加什么东西，多少比例？
    豆腐放在冰箱里保存，但第二天仍然发粘，请问是怎么回事，要如何...