低度白酒能长期保存吗

如题所述

低度白酒可以长期储存。

因为按照国标,只要达到10度以上的酒就没有保质期一说了,所以低度酒只要达到了相应的标准,是可以长期储存的。

白酒一般有固态法、液态法和固液法这三种酿造方式,以粮食为原料经过自然发酵的纯粮食酒,属于固态法,耐存放、时间越久口感越香。而液态法和固液法酿造出来的白酒都不是纯粮食酿造的,存放时间久了会有刺鼻的异味,而且其中酒精的含量随着时间的推移而减少,喝起来像水一样寡淡无味,这种白酒越放越不值钱。

白酒储存的注意事项

白酒按照执行标准有酱香型、清香型、浓香型等十多种香型,每种香型的口感都各有千秋,其中有些香型适合长期存放,例如酱香型的白酒适合5-10年的长时间储存;浓香型适合3-5年的时间存储,时间长了也会失去浓香,没了正儿八经的浓烈。

其中清香型的白酒酒质纯净,入口绵柔醇正、余味净爽,买到的不管是标注50年陈酿还是十年陈酿,实际上都是用相应的老酒作为调味酒来调配出来的,并不是真的存储了50年。不管什么香型,一般来说储藏时间超过10年,口感都会错过最佳的饮用期的,作为调味酒来搭配重新调配新酒才能得到最佳的风味。

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第1个回答  2023-03-07
可以保存,但是口感可能不太好,度数太低,保存时间长,酒味会变淡
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