红曲粉和草莓粉哪个好

Question

如题所述

Answer 1

不宜比较。
1、红曲粉是用红曲米盐碎加工而形成的，属于一种天然的食品着色剂，使用起来相对也比较安全。
2、草莓粉的颜色会比较浅，在上色时可能没有红曲粉颜色深而明显。