蜜蜂毒呈弱碱性，可用食醋或1%醋酸擦洗蜇伤处。伤口残留的毒刺用针或镊子挑出，或用火罐吸出毒汁，减少毒素的吸收。也可用冰块敷在蛰咬处，以减轻疼痛和肿胀，如果疼痛剧烈可以服用止痛药物。
蜂有蜜蜂、黄蜂、大黄蜂及土蜂之分。雌蜂的尾部有毒腺及蛰针，蜜针本为产卵器的变形物，可由它注毒液到人体。雌蜜蜂的毒刺上有逆钩，刺入人体后，部分残留于伤口内。黄蜂的刺则不留于伤口内，但黄蜂比蜜蜂蛰伤严重。
蜂毒主要含有蚁酸，神经毒和组胺。人被蛰伤后，主要是局部剧痛、灼热、红肿或水疱形成。被群蜂或毒力较大的黄蜂蛰伤后，症状较重，会出现头晕、头痛、恶寒、发热、烦躁、痉挛及晕厥等现象。少数可出现喉头水肿、气喘、呕吐、腹痛、心率增快、血压下降、休克和昏迷。
被蜜蜂蛰伤后，伤口会立刻红肿，且感到火辣辣的痛。此时，应马上涂抹一些碱水，使酸碱中和、减弱毒性，可起到止痛的作用。如果有洋葱，洗净后切片在伤口上涂抹，效果也不错。或者用老黄瓜汁涂患处，每日涂数次，可止疼消肿。
被马蜂蛰了，可服用一些抗过敏药物，如苯海拉民、扑而敏等。观察半小时左右，如果发现有呼吸困难的症状，要立即送最近的医院去急救。有毒刺入皮肤，先拔去毒刺。再选用肥皂水、3％氨水、5-10％碳酸氢钠水、食盐水、糖水洗敷伤口。一定要用肥皂水，因为需要碱性液体来中和。也可用大蒜或生姜捣烂取汁，涂敷患处。