给女朋友做早餐!一周不重样!
一、山药红枣饼:
1、山药红枣上锅蒸熟。
2、山药压成泥,跟面粉比例1:1揉成面团。
3、红枣去皮去核压成泥。
4、包起来。
5、压成饼撒上白芝麻。
6、上锅煎熟。
二、奶香土豆饼:
1、土豆切块蒸熟。
2、取出捣成泥状。
3、加少许盐。
4、4勺淀粉。
5、适量牛奶。
6、抓拌均匀。
7、揉成面团至不粘手。
8、取适量做圆饼状。
9、刷点油下锅煎。
10、煎至两面金黄色。
11、出锅。
12、开吃。
三、鸡蛋葱油饼:
1、300克面粉+一勺盐。
2、6个聪明蛋。
3、加入100毫升啤酒+100毫升清水。
4、摸拌均匀。
5、倒入面粉中。
6、加点葱花。
7、搅拌成酸奶糊状。
8、拿个铁勺在油锅中烫一下,再将面糊倒在铁勺上,下锅炸至定型脱离。
9、炸至金黄就完成了。
四、烧麦:
1、糯米泡水4小时,蒸30分钟。
2、热油炒洋葱丁肉沫。
3、加蘑菇丁糯米。
4、生抽老抽蚝油盐。
5、饺子皮擀薄。
6、饭揉成团。
7、虎口收紧。
8、包好了。
9、水开蒸10分钟。
五、奶香开花馒头:
1、配料在文案。
2、揉成团切块。
3、揉圆。
4、切三刀揉一下抹油。
5、煎至两面金黄。
6、下锅蒸15分钟。
六、日式三明治:
1、黄瓜切薄片、洋葱切丝,倒入少许盐腌制15分钟。
2、蒸熟的土豆和胡萝卜压成泥。
3、放入切碎的水煮蛋。
4、黄瓜洋葱挤去水分,放入碗中。
5、挤上无糖酸奶和低卡沙拉酱,搅拌均匀。
6、吐司无油煎至两面微黄。
7、抹上土豆泥沙拉。
8、再盖上一片,对半切开就ok啦。
七、煎包:
1、半斤牛肉末,少许葱花蒜未。
2、老抽、生抽、香油各1勺,少许孜然粉胡椒粉。
3、少许盐鸡精拌匀。
4、饺子皮放上肉馅。
5、把口捏紧就行。
6、煎至两面金黄,倒入一小杯水盖盖焖三分钟,即可。
八、鸡蛋饼:
1、面条煮8分熟。
2、过冷水3分钟。
3、捞出沥干水分,加少许盐、鸡精、黑胡椒,两个蛋清搅拌均匀。
4、围成鸟巢形。
5、每了洞里放一个蛋黄。
6、中小火煎至两面金黄。
九、米粒花卷:
1、肉未、老抽、生抽、辣椒面、 十三香、蚝油各1勺。
2、淋热油,适量盐,鸡精拌匀。
3、1勺十三香,1勺白芝麻,2勺辣椒面,小许盐,淋上热油拌匀备用。
4、300g面粉,130g温水,3g酵母粉。
5、揉成团醒发两倍大,排气揉匀。
6、擀成长方形面皮。
7、刷上油泼辣子。
8、铺上薄薄肉馅。
9、撒点葱花。
10、从边边卷起来。
11、切成小剂子。
12、中间用筷子压一下。
13、对折再压一下。
14、水开大火蒸,13分钟即可。
15、出锅啦!