减脂餐261:黄瓜钱炒牛肉

Question

如题所述

Answer 1

黄瓜钱炒牛肉高蛋白减脂餐

牛里脊切片，加1勺料酒7勺生抽1勺油1勺橄榄油半勺淀粉抓匀，腌制15分钟，黄瓜切片加盐腌制1个小时，过清水去掉咸味，黄瓜挤一下吸干水份。

锅里放油爆香蒜末小米椒，放入牛肉片，炒至变色加入洋葱丝和黄瓜大火爆炒，加1勺蚝油即可出锅(喜欢颜色深的加老抽，但油就不要加了)。