第2个回答 2018-01-14
主料：胡萝卜(适量)、牛肉(6斤)
辅料：辣椒粉(适量)、洋葱(适量)、黑胡椒(适量)、孜然(适量)、食盐(适量)
1. 准备好牛肉，胡萝卜，洋葱。
2. 把烤盘用锡纸铺一层，防止把牛肉烤黑底部。然后切好的胡萝卜小块儿，洋葱一块儿在底层铺一层。
3. 洋葱，胡萝卜块儿铺盘底，牛肉备好。
4. 牛肉上均匀的抹好黑胡椒，辣椒粉，孜然，盐。然后把带肥肉的一面朝上。把准备好的牛肉平铺在烤盘里。
5. 用锡纸把牛肉裹好，像搭帐篷一样，在牛肉的上方用锡纸搭建一个小帐篷。牛肉的上面要有一定的空间，再就是用锡纸把四周全部密封好。把握好这两点就可以了。
6. 预热好烤箱，烤箱温度为320F,国内好像是150C。把锡纸包好的牛肉放入烤箱里。设定6个小时。
7. 拿出后再在烤盘里焖个10分钟左右，这就是6个小时后烤好的牛肉了。很不错吧，非常的入味，尤其是因为没有放太多佐料，基本就是牛肉的原香味。
8. 烤好的牛肉非常松软，香嫩。
9. 配好做好的黑椒洋葱酱，一会儿备用。洋葱可以直接把烤盘里烤好的洋葱加入里面酱里用。
10. 一片一片切好，肥瘦相间，就可以入盘了。
11. 配上土豆泥一起开餐啦！！！
12. 牛肉里含有足量的蛋白质，铁和锌。都是增强体制，补血不气的好食材。土豆还有大量的钾，钾对心脏非常好。大家都尽量多吃吧！本回答被网友采纳