第1个回答 2020-03-31
第2个回答 2018-01-22
油焖油菜的材料
葱5g
盐3g
味素2g
油5ml
油焖油菜的做法图片步骤,怎么做油焖油菜好吃？
准备食材，将油菜洗净，葱切成花，肉切丝。
油锅热后，先将肉炒熟。
然后下入油菜，继续翻炒。
翻炒至5成熟加入盐、味精和少许酱油，再翻炒至熟即可出锅了。
第3个回答 2013-07-08
油焖猪肉油菜心主料： 猪五花肉300克，油菜100克。 调料： 姜汁5克，酱油45克，料酒30克，香油15克，胡椒2克，淀粉45克，白芝麻5克。做法: 1、将整株的油菜对半剖开，洗净沙土后晾干水分。 2、将猪肉洗净，切成长、宽各为4厘米、厚0.3厘米的薄片，洗净血水。 3、将姜汁、酱油、料酒、香油、胡椒调成腌肉汁，放入五花肉片慢慢抓匀，腌渍15分钟，再用淀粉裹匀。 4、将油菜的切口朝上，平放在平底锅内，将五花肉摊放在油菜上面，沿锅的边缘倒入100克水，中火盖盖儿小火焖煮20分钟，取出后装盘撒白芝麻即可。贴士： 1、选用的油菜应该是南方产的那种口感发面的一种，不要用北方脆爽的油菜，那样会导致油菜大量出水，而且口感也不好。
2、白芝麻在撒前，应该放在干锅内翻炒出香，也可以放在烤箱内烤香。
3、放水时一定要沿锅慢慢倒入，否则就会将水溅到五花肉上，影响肉的外形。
2、白芝麻在撒前，应该放在干锅内翻炒出香，也可以放在烤箱内烤香。
3、放水时一定要沿锅慢慢倒入，否则就会将水溅到五花肉上，影响肉的外形。
第4个回答 2018-01-22
步骤1：准备食材，将油菜洗净，葱切成花，肉切丝。
步骤2：油锅热后，先将肉炒熟。
步骤3：然后下入油菜，继续翻炒。
步骤4：翻炒至5成熟加入盐、味精和少许酱油，再翻炒至熟即可出锅了。
步骤2：油锅热后，先将肉炒熟。
步骤3：然后下入油菜，继续翻炒。
步骤4：翻炒至5成熟加入盐、味精和少许酱油，再翻炒至熟即可出锅了。
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