香橙鸭胸的做法步骤图，香橙鸭胸怎么做好吃

Question

如题所述

Answer 1

用料  

鸭胸    1块    

百里香    é€‚量    

橙子    1个    

生姜    åŠä¸ª    

大蒜    4-5个    

洋葱    åŠä¸ª    

香菜    2-3æ ¹    

小米椒    1-2个    

香橙鸭胸的做法  

准备材料



先把鸭胸放血，在打花刀，备用。



把洋葱、生姜、大蒜、香菜梗切末，和百里香、鸭胸伴在一起。在把橙子切角，挤出汁淋在鸭胸上。



把香菜、小米椒、生菜混在一起，放入果汁机中打成汁。



把打好的汁，倒入腌制中的鸭胸，搅拌均匀！



把鸭胸和腌料倒入袋子中，尽量把空气挤出去！



把鸭胸放入五十度的水温中，30分钟，进行低温处理。



把低温处理好的鸭胸，取出放入煎锅两面上色后，放入220度的烤箱，4到5分钟，静置五分钟，即可摆盘。