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粉粉的班尼迪克蛋有什么美味而且不会腻的制作方法?
如题所述
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推荐答案 2020-11-10
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粉粉的班尼迪克蛋
怎么做口感
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,让人很有胃口呢?
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班尼迪克蛋
怎么做
答:
1、苹果醋5ml,蛋黄2个,黄油200克,胡椒粉1/4茶匙(约1克),盐1/4茶匙(约1克),柠檬汁2滴 原料是
制作
荷兰汁的原料,如果没有苹果醋可以用白醋代替 2、蛋黄2个打散后,加入5ml苹果醋 3、烧一锅开水,把打
蛋
盆隔热气打至颜色发白 4、打至颜色发白,液体膨大绵细,无粗泡 5、黄油可以隔...
班尼蛋制作方法
答:
班尼迪克蛋制作
需要遵循以下几点 ● 水温保持 85~88℃,是用煨熟而非煮熟
的方法
● 鸡蛋要新鲜,越新鲜越好 ● 先把鸡蛋磕到碗里,再轻轻滑入锅中,而不是直接磕进锅里 这里有个小技巧:一般来说,随着鸡蛋内部水分蒸发,鸡蛋会越来越轻。所以把鸡蛋放进水中就能知道它新鲜度如何,一般来说快速...
班尼迪克蛋
需要用到哪些
方法
做出来更
美味?
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班尼迪克蛋
荷兰酱
有什么美味而且不会腻的制作方法?
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