红曲玫瑰牛奶馒头怎么做

如题所述

用料
面粉 150g
盐 1.5
牛奶 160g
黄油 10g
红曲粉 3g
发酵粉 3g
糖 50g
红曲玫瑰牛奶馒头的做法
温牛奶中放入酵母粉.
面粉里加入糖,盐,红曲粉,再加入牛奶和酵母,揉捏至光滑.
发酵至2倍大小.
然后排空面团气体.
凹玫瑰花造型.
放入蒸锅大约15分钟即可.
出锅前在锅内稍稍放凉,以免回缩.
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