二线海滨城市,商业次中心,周围楼盘入住率较低。我们公司看好前景,在附近投资拟开一家专营冷鲜冷冻(牛羊肉、海产品、餐料调料等)两层的260平方米的专业食品超市,预计09年6月中旬开业,但此超市独立核算,盈亏自负。请教下专业人士,有否好的经营或管理建议?一般类似超市顾客培养期需要多久,如何能早日开始盈利?营业初期的员工利益应如何保证?谢谢啦。谢谢,可否有些更具体的且行之有效的建议。