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林蛙干怎么吃
林蛙干怎么吃
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推荐答案 2017-05-17
干燥的蛙身只是工艺过程的“残留”,是不吃的。吃的是它体内的林蛙油。当然,如果一定要吃林蛙躯干的话,可以先浸泡到软,然后微火炖汤吃。
把干林蛙用湿热毛巾捂软,然后从腰部折断,从腹中取出林蛙油(微黄半透明的胶状块体)。然后废弃林蛙躯干,把林蛙油放入水中浸泡12小时以上,让它充分涨发膨大。将泡发好的林蛙油隔水炖熟,可加点辅料如补气养血的药材或调制口味的冰糖,就可以吃了。
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干林蛙怎么吃
答:
1、把
干林蛙
用湿热毛巾捂软,然后从腰部折断,从腹中取出林蛙油(微黄半透明的胶状块体)。然后废弃林蛙躯干,把林蛙油放入水中浸泡12小时以上,让它充分涨发膨大。2、将泡发好的林蛙油隔水炖熟,可加点辅料如补气养血的药材或调制口味的冰糖,就可以吃了。3、或者将内脏拿出来的蛙体水浸一个小时后...
干的
林蛙
要
怎么吃
呢
答:
3. 油炸蛤蟆干蛤蟆干也可以油炸食用
,酥脆可口,营养价值很高。4.
清炖蛤蟆
清炖,既可以食用美味的蛤蟆,又可以喝到鲜美可口的汤,可谓一举两得。
干的
林蛙怎么吃
啊……
答:
可以炖着吃
,具体做法如下:主要材料:林蛙10只,土豆2个,油少许,葱段适量,姜片适量,黄豆酱4大勺,五香粉,花椒粉适量,老抽1勺,白糖1小勺,盐鸡精少许。1、锅里放凉水,倒入林蛙,开火煮开,捞出控干水份备用。2、土豆去皮切滚刀块备用。3、葱切段,姜切片备用。4、热锅倒入凉油,油温热后...
林蛙干怎么
做好吃
答:
林蛙干炖土豆较为好吃
。材料:林蛙干、土豆、红辣椒、葱、姜、蒜、料酒、花椒、胡萝卜、酱油、白糖、胡椒粉。步骤:1、把林蛙干洗干净之后用料酒泡几分钟。再用凉水过一下,控水备用。2、切好葱白、姜片、蒜片、辣椒丝备用.3、葱叶切好备用。4、先放花椒、大料 爆锅分别放入辣椒丝、姜片、胡萝卜...
林蛙干
扒好油剩下的籽和躯干
怎么吃
答:
林蛙干
的籽和躯干可以油炸,把躯干用木棒敲松软,喷洒点盐水,慢火油炸金黄。酥脆,香,好吃。林蛙干的籽和躯干,用温凉水浸泡12个小时,当成为晶莹雪白的球型糕状,既泡开后,放入冰糖及适量的水,以没过油为宜,连碗一起,用灶具中火蒸十分钟左右后(即开锅后五六分钟)就可以食用了。
晒干的
林蛙怎么吃
林蛙怎么吃
答:
晒干的
林蛙怎么吃
林蛙怎么吃 1、准备食材:林蛙、姜、蒜、葱、葱、姜、酒、干辣椒、蚝油、生抽、盐各适量。2、以下是爆炒林蛙的具体操作步骤:用盐搓洗林蛙,林蛙用盐搓洗干净备用。3、配料切好,姜切条,蒜剁成末,干辣椒、葱切段备用。4、林蛙炒去水分,先将林蛙炒去水分,捞出备用。5、...
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