无碘盐好还是加碘盐好？哪种盐做菜更入味？

Question

如题所述

Answer 1

正常情况下应该食用加碘盐，只是特殊人群需要食用无碘盐。
无碘盐是在食盐中不含有碘化物的精制食盐。碘是合成必需的甲状腺激素的重要原料，甲状腺激素影响着机体的生产、发育和代谢。碘存在于自然界中，人们主要从饮水、粮食、蔬菜和周围环境中摄取。为避免碘过量，建议以下人群不要食用加碘盐，应该食用无碘盐：1、非缺碘地区的居民不要食用加碘盐，像长海县这样滨海并吃很多海鲜(富含碘)的地区居民尤其不要吃加碘盐。2、甲亢患者，不论男女，因为碘会刺激甲状腺激素合成。3、体检发现甲状腺结节的城市居民(因为绝大部分城市已经消灭“大脖子病”——缺碘所致地方性甲状腺肿大，所以城市居民发现甲状腺结节时，缺碘的可能性极小，碘过量的可能性很大)。4、甲状腺炎(桥本氏病)患者，碘会刺激炎症加重。5、甲状腺瘤患者(不论是否已经做过手术)。6、甲状腺癌患者(做过甲状腺全部切除手术者除外)。7、甲状腺功能减低患者(甲减)，曾有争议，但现在倾向于限制碘摄入。8、其他甲状腺疾病者(实际上，只有一种甲状腺疾病——大脖子病是需要补碘的，其余的甲状腺疾病均无必要补碘，否则可能会适得其反)

Answer 2

这个没有好坏之分吧，无碘盐适合水碘含量高的地区的居民食用，加碘盐适合碘缺乏地区的居民食用。像我们湖南属于缺碘地区，我就是吃雪天加碘盐长大的，这盐是湖南的大型国企湖南盐业生产的，纯度高，做菜比较入味，你可以试试。本回答被提问者采纳

Answer 3

正常情况下应该食用加碘盐，只是特殊人群需要食用无碘盐。