下列有关有机物性质的说法正确的是(  )A.蛋白质可以与酸、碱或重金属盐反应B.芳香烃都不能使酸性KM

下列有关有机物性质的说法正确的是(  )A.蛋白质可以与酸、碱或重金属盐反应B.芳香烃都不能使酸性KMnO4溶液褪色C.CH3CH2OH与氢溴酸不能反应D.石油的分馏可获得乙烯、丙烯等不饱和烃

A.蛋白质可以与酸、碱或重金属盐发生变性,故A正确;
B.甲苯的支链能被酸性高锰酸钾溶液氧化而使酸性高锰酸钾溶液褪色,故B错误;
C.乙醇能与溴化氢发生取代反应,生成溴乙烷,故C错误;
D.石油的分馏是利用原油中各组分的沸点的不同,将复杂的混合物分离成较简单和更有用的混合物;石油的催化裂化是将含碳原子较多、沸点较高的烃断裂为含碳原子较少、沸点较低的物质,再通过进一步裂解,可以获得很多重要的化工原料,所以乙烯、丙烯、甲烷等都是通过石油裂化和裂解过程得到的,故D错误.
故选A.
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